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第一百七十六章 美食记(下)

“菜已经上齐,两位慢用。”我才看到这里的服务员穿着古代的衣服,这就是店小二啊!蛮有意思的。

“媳妇儿,快过来吃饭。”林政宇夹起一颗晶莹的虾仁轻轻吹着,然后放进我的嘴巴里,有点小烫。

“有点烫。”我不断的吸着凉气。

“味道怎么样?”林政宇问我。

“味道挺好吃的,有一股儿淡淡的茶叶味儿,是和龙井在一起做的吗?”我在盘子里瞅了半天,也没有找到一个茶叶梗。

“你在找什么啊?该不会在找茶叶吧!”林政宇笑我是个傻孩子,说厨师在做菜的时候肯定将茶叶全部捞了出来,虾仁里是不会有茶叶的。

我辩解道:“那梅菜扣肉里还有梅菜呢!为什么龙井虾仁里就不能有虾仁。”

林政宇眨了眨,似乎也觉得我言之有理···热情的服务员走过来向我解释,原来当年乾隆爷南下到杭州的时候,在此地避雨,他点的是清炒虾仁,随后又嘱咐店小二再沏一杯龙井茶,不想店小二在拿茶叶的时候无意中看到了乾隆爷藏在衣服下的龙袍,这一看不要紧,可把他吓坏了,手一抖,将茶叶当成了葱花放进了虾仁之中,但又不想让乾隆爷看到,于是便将茶叶梗捞了起来,不想在这之后却成了一道美食,而且流传至今,人们在做菜时也自然而然的在做好之后将茶叶剔除。

原来如此,涨知识了!

“那这道葱包桧儿是什么意思啊!我看着这像春卷。”我好奇道,林政宇也认真的听着。

服务员看出我俩不是当地人,于是耐心的解释着,“这道菜和秦桧有关,传说望仙桥畔王二油煎饼店时这道菜出了名,一时众起仿效,油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买。他对秦桧恨之入骨,于是就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,等听到吱吱叫的声响时,王二方才解恨,他拿起来一吃,觉葱香可口,便取名叫‘葱包桧儿’,一直流传至今。”

这听起来确实慢有意思的,不过吃起来的感觉更好!看来我今天摄入的热量一定会超标,不管了,等去了健身房之后再慢慢消耗,我还是最瘦的。

我虽然不喜欢甜食,不过林政宇还是特意为我点了一份定胜糕,我看了一下价格,原来这么便宜。林政宇告诉我定胜糕外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间有少量的白糖和桂花,定胜糕的颜色为红,象征着战争的凯旋。林政宇及时对这些事情这么了解了?

“因为我看了百度啊!我媳妇儿这么喜欢听故事,我当然也要将讲给她听啊!不能总是让她听别人讲啊!”他用纸巾擦去我嘴角的米糕残渣。

我趁火打劫,“那好,回去之后每天都要给我讲睡前故事,不能重复,我要听,不许拒绝。”