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片儿警大周(附录:漫谈中药保健(89))

片儿警大周

走进小城的金都社区,你说找周大川,人家可能会不知道,可说找大周,人家马上会记不起是咱们这儿的片儿警吗?

可见大周在金都社区的分量。

大周早先是某郊区乡的派出所所长,后来那个郊区乡撤消了,派出所也变成了警务区。

生性耿直的大周得罪了当地的地头蛇,被人打断了一根肋骨。

病好后,上级为了大周的安全,把大周调进了小城,于是成了金都社区的片儿警。

虽说级别降了,但这里毕竟比乡下要好,何况大周妻子也在小城找到了工作,儿子也进了小城一所二流的中学,比乡下强多了。

在大周看来,在金都社区当一名片儿警并不比在乡下当派出所所长轻松。

金都社区地处城乡结合部,外来人口多,治安状况复杂。

但大周不怕,他有耐心。

大周刚到金都社区时,居民们也并不认可。

于是大周设计了一张联系卡,上面有大周的电话、传呼、手机,并承诺24小时不关机,有困难找大周。

大周每天一上班,便怀揣一堆联系卡,逢人便发。

就如撒大网捕大鱼。

大周的苦心终于有了回报。

一天。

金都社区某香烟店老板老胡向大周报告,说在他店门口捡到二只纸飞机,上面写着二个触目的红字:救命!

大周仔细端详这两个字,发现字是用口红写成的,字迹散乱无力,估计为女性所写。

大周心里格登了一下:不好,肯定有女人被侵害。

大周马上向上级报告了此事,小城110接警中心对此十分重视,马上派大量警力化了5小时搜索了纸飞机出现的邻近区域。终于在一幢八层楼的顶楼发现一个被非礼的姑娘,而几个歹徒正在喝酒聚赌。

此事经电视台、报纸一报道,大周一举成名。

省公安厅某领导闻听此事,点名要大周去当他的下手,大周婉拒了,说我不够格。

有人说大周傻,大周笑了笑,没有说话。

后来,大周上警校深造,走时,金都社区居民夹道相送,哭声大作,令人感动!

附录:漫谈中药保健(89)

菌菇,吃对才能真正收获好处

1、吃前先晒

研究人员建议,新鲜的蘑菇(香菇、平菇、口菇等)买回家后,选择阳光充足的时间段,放置在太阳下晒一会。

光照会刺激新鲜蘑菇生成更多的维生素d,所以晒过的蘑菇补钙效果更好。

2、面粉清洗

菌类表面坑洼,易残留一小颗黑黑的杂质,简单地用水冲洗,看似表面干净,但并不代表真的干净,不妨试试这个方法清洗:

切去蘑菇底部的硬蒂,在水里放点面粉,用手搅拌,然后倒掉面粉水,再用清水冲洗净即可。

3、不同菌类的“最佳吃法”

菌菇营养好,但适合的烹饪方式能在更大程度上“锁住”鲜味和营养:

*干香菇香味更浓,适合炖肉,鲜香菇适合与素菜烹炒;香菇适合搭配高钙食物,其中的维生素d能促进钙吸收,让补钙效果翻倍。

*平菇百搭,可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒,还可以用来做汤。一般菌盖较小的更嫩。

*金针菇可凉拌、烹炒或炖煮,但要保证煮熟,以免中毒;

*猴头菇口味清淡,容易受肉味和蔬菜影响,适合清炒。

*草菇、口蘑可短时间爆炒,保留更多的维生素。

三不吃

1不认识的不吃。每年因为误食野生毒菌而中毒的人不在少数。而对此最安全的做法是,路边的菌菇都别随便乱摘,更别吃。

2不吃泡发时间久的。干制品菌类泡发时间一般在3-4小时即可,切勿隔夜;泡发过的若是吃不完,最好包上保鲜膜放冰箱冷藏,但也不宜超过48小时。

3对菌菇过敏的人、腹泻者、消化功能障碍者都不建议吃菌类食物。

末伏,喝一碗黑汤,收藏好一夏阳能

末伏,意味着长夏即将过去,秋意正式来袭,天地由热渐冷,阴阳变化的交替点就在这10天里。

今年最后10天,吸收夏天太阳的饱满能量,往后我们就要好好闭藏啦!

今冬将验收这个三伏养阳的成效。大家好好收尾,给今年的三伏晒背划个圆满句号!

末伏,除了晒背养阳,

还要喝一碗:“助力收藏阳气”的黑汤

末伏是夏往秋来,阴阳转换点,今天喝一碗“助力收藏”的汤尤其重要

它要补充身体“真阴”,把我们三伏引入身体的阳气,收藏起来、敛藏归肾;

又要清理夏天的曝晒、火燥,在体内留下的郁热、内热、血毒;

&以及补上我们过完一个炎热、漫长的三伏天之后,对气、血、津液的深度损耗。

一个补“深度阴虚”,

清郁热、内热的食疗汤

生熟地龙骨汤。

北方人看到不要怕,其实半点不苦,味道甜甜的。

每年过三伏中、后,广东人都要喝上几碗这个汤,补上过夏天阴津和阴血的干枯,清理身体和血脉里的实热、虚热。

它补阴养阴的程度很深,像我们劳神多、熬夜多、纵欲多的未老先衰人,常年夜跑、过度举铁、大汗伤身的健身党,只要是伤及了肾中精气的,都可以喝它大补肾水。

汤的主料:生地+熟地

来自一种玄参科植物,补肾第一药:地黄。有“地髓”之名。

生地是地黄晒干的根块,养阴凉血力好。

夏天的胃肠燥火,津伤口渴,月经之后的津血虚,它都能补上;

晒完大太阳?入体的“血热毒”:皮肤发斑疹、油腻、痤疮,它能“凉凉&清毒”;

虚火上身的牙痛出血、口腔溃疡、熬夜引起的热气,它能很快清解。

将生地反复蒸晒之后,就是熟地。

它性甘偏温、色黑如漆,能补上比生地更深一层次的“阴”——补血伤、精亏。

熟地很浓厚,味道甜甜的,但它不是吃进去就能化精的,需要脾胃运化,慢慢变精归肾,它比清淡的东西、日常的饮食,“变精归肾”更直接和快速一点。

三伏天喝“地黄汤”,

是个古风的保养传统

唐代孙思邈《备急千金要方》记载:

增损肾沥汤,治大虚不足……每年三伏中常服此三剂,于方中商量用之。

这个干地黄为主料之一的三伏汤流传下来,很适合末伏、也就是现在,我们今天按照古嘱服上三剂,大补虚空。

三伏收藏汤的煲法

【材料】

生地、熟地、龙眼肉各10-15克。

芡实15克、莲子15克、陈皮3克(1\/3个)。

脊骨500克,焯水。

配料要注意点啥?

1、生熟地都偏于滋腻,10-15小克数、煲成汤、脾胃能运化,就不会补肾补到浊阴上泛。

舌苔白、阳虚的人,少用或不用性偏凉的生地;

舌苔有点黄、但不厚腻,可以不用熟地、龙眼肉。

2、脾胃不好,容易滑肠的人,要配上芡实、莲子、陈皮。

3、为啥用脊骨?因为肾主骨主脊,脊骨里有骨髓,是这个汤里“敛精归肾”的药引子。而且龙骨煲汤很甜,没有什么油星。

【做法】

1、此汤更适合用明火煲的方法;芡实要提前泡半小时,更容易煮烂;

2、把所有材料(除陈皮外)放进汤煲,水开后煮半小时,放陈皮,再煲15分钟,汤成。

整个汤是水开之后煮45分钟就可以了。

3、炖法的话要三小时,芡实就不用提前泡了。

整个汤乌漆嘛黑,

却丝丝清甜,补而不腻

不加盐喝是个小甜水,加了盐后带出肉的香味,生熟地完全不带难闻的中药味。

滋阴最怕滋腻不化,清香流动的陈皮必不可少,使整个汤的气都流通起来。本脾虚人喝完之后也没有舌苔变厚腻。

末伏——处暑(8月底),大家喝它2、3次,大补阴血&收藏阳气,把一个夏天耗损的津血、肾水找补回来。

【晚餐\/晚上喝,滋阴敛阳效果好】

尤其给一些阴水太亏的干巴巴的瘦子,补一补肾水。

?不适合喝的人:舌苔厚腻、大便溏泄。

吃素之人,不用猪肉,配点莲藕山药,效果也很好。