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橡木也称栎木,属于壳斗科、麻栎属,广泛分布于北半球,全世界各地,约有300多个品种。

橡木按照分类,又可以分为红橡和白橡木。

在价格方面,白橡木比红橡的价格,要更高一些。

二者的区别,并不在于它们的外表颜色,而是在于这两种木材的管孔,和林射线差异。

由于白橡木的管孔内有浸填体,所以,人们常常把白橡木用于制作葡萄酒桶。

像国外的那些葡萄酒庄园,都是用白橡木来制作酒桶的。

则红橡,通常是用来做各种家具,不能用来做酒桶。

橡木在我国也有分布,只是数量很少,大部分都是进口的,所以很多人不知道罢了。

另外,咱们国家的白橡木,颜色相较于别的国家和地区的橡木,颜色是深褐色,不是很好看,但它也有一个优点,那就是比别的地方白橡木,稳定性要更好一些。

这些橡木,便是林场处理过,再交付给酒厂的。

经过风干、烘干等多道程序后,这些树干,倒成了别出心裁的装酒用具,而且相比于酒桶外,具有更好的稳定性。

不一会,徐清风也看到了这些模拟的树洞,还是很让他惊讶的。

刘厂长这操作,无论是放在当下,还是后世,都是十分炸裂的存在。

进入了储存猴儿酒的房间,徐清风和李秋雨顿时闻到了一股浓郁的果香味。

这些猴儿酒,经过时间的沉淀,已然酒酿成熟,可以饮用了。

“好香啊,这些酒的味道肯定不错。”李秋雨感慨道。

“这就是橡木的魅力了,其实储存酒,除了橡木还有松木,紫檀木等等木材,为啥国外的葡萄酒,红酒都会用橡木酒桶来放置,这是因为橡木跟果酒会产生化学反应。”徐清风对李秋雨说道。

这边,刘林娟已经打开了一个树洞的塞子,倒出了一些猴儿酒,给徐清风和李秋雨品尝味道。

“这酒的味道,绝了。”徐清风喝了一口,顿时眼前一亮。

可以说,茅台的味道都远不如他手中的果酒。

酸酸甜甜的口感,酸甜度适中,品尝起来,既不会过于酸涩,也不会过于甜腻,给人一种清新而又恰到好处。

“这酿酒师傅的手艺不错啊。”李秋雨点了点头。

果酒,很多人在家里可能都尝试过制作。

但想要酿制的好吃,还是要看手艺的。

配方是一方面,酿酒的人也是关键。

“不才,我就是这个酿酒的师傅。”刘厂长被徐清风夸的有些不好意思,连忙咳嗽一声。

徐清风恍然,刘厂长亲自酿制啊,那难怪了。

要是酿酒水平,这个年代,可当不上酒厂的厂长。

后世可能还有什么管理型人才上位。

但现如今,大部分的厂领导,都是从基层选上去的,一步一步爬上去的。

“这猴儿酒味道这么好,为啥不做下去?”徐清风有些不理解。

“成本太高了,这白橡木,加上那么多水果,时间成本...算下来,光是成本都抵得上茅台了,卖什么价格?没法搞,我以前是天真了。”刘厂长看着这些橡木,叹息一声。

想要研发一个新品,哪那么容易。

“刘叔,你这里投入了多少钱?”徐清风好奇的询问道。

“得有一万块。”刘厂长开口道。

也就是现在酒厂的效益还行,所以还能折腾的起。

不过也因为这猴儿酒,他也遭受了不少的非议。

厂里高层的抵制,这项目被砍,也有其中的原因。

“转让给我吧,连同配方一起。”

徐清风对刘厂长说道。

刘厂长看着徐清风:“贤侄,你可别消遣我,你这么说,我可当真了啊。”

“我这个人,一口唾沫一口钉,只要你肯把配方给我,一万块,我掏了。”徐清风微微一笑。

“算了,我不想坑你,你一万块买这个做啥?我刚才不是告诉你了,这个成本太高了,你有那钱,做点别的生意不香吗?”刘厂长想了想,还是摇了摇头。

他可不想坑别人。

他自己已经踩了坑。

“刘叔,要是我有把握盈利呢?”徐清风开口道。

这样的好酒,如果就因为成本高,而被搁置了,那真的太可惜了。

前世徐清风没有听说猴儿酒,想必就是因为这个原因,而导致酒厂荒废了这个项目。

殊不知,人们的收入水平,经济水平,再往后几十年,都是突飞猛进的。

现在大家普遍喝不起贵的酒,但以后高端的酒,比如说国外的82年拉菲,售价几十万一瓶,买单也大有人在。

这也是徐清风为什么要买下猴儿酒的配方缘故。

红酒也是果酒的一种,果酒只要保存得当的话,是可以保存几十年之久的。

现在没有人买没关系,这种酒,经得住岁月的考验,随着时间推移,将来会变得越来越香醇可口,价格也会随之水涨船高。

“秋雨,你劝劝你老公吧,可不能冲动,一万块,万元户啊!这么多钱...”刘林娟拉了拉李秋雨,小声的说道。

“清风哥挺有钱的,一万块对他来说不算啥,而且,他既然想要买下这猴儿酒,想必也是有自己的打算,我作为一个妻子,不好干涉,放心吧。”李秋雨对徐清风还是十分相信的。

看到徐清风不像是开玩笑,刘厂长父女两也高兴了起来。

那感情好,酒厂在这上面亏了不少,如今他厂长地位都被动摇了几分。

如今,有徐清风接盘的话,酒厂虽然损失了大把的时间和精力在这上面,但至少不会亏钱。

这对酒厂来说,已经是最好的结果了。

所以刘厂长当然也高兴了。

下午的时候,刘厂长便跟徐清风签订了合同。

猴儿酒的配方移交给了徐清风。

包括这一百个橡木树洞。

还有已经酿好的几百斤猴儿酒。

“其实,第一次我们是没有经验,摸着石头过河,所以只酿了几百斤的酒,如果放开手脚去酿制猴儿酒的话,一百根橡木树洞,一次性完全可以酿造两千斤以上的酒。”刘厂长对徐清风说道。