美食顾问这个头衔,听起来挺唬人的。
其实我和李虞的关系,就是甲方乙方,我提供素材,她验收成果。
第一次挂美食顾问的头衔,说实话,我心里有点儿忐忑。
尤其我看旁边试菜的几位,不是米其林餐厅大厨,就是自己经营餐厅。
我就一普通美食爱好者,之所以走上做饭这条路,纯粹是生活所迫。
没有对比就没有伤害。
我也是有信心,没把握。
毕竟第一次,没有经验,完全摸着石头过河。
而且我做饭也不讲究摆盘,今天这个摆盘,还是我跟着网上学的。
我把样品做完以后,隔壁那两个大厨凑了过来。
他们一看我脖子上挂着李虞团队的工牌,主动和我攀谈起来:
“老师,请问你是哪家餐厅的大厨?以前没见过你。”
老师?
我愣了下,才适应老师的这个称呼,连忙谦虚地笑了笑:
“我不是餐厅厨师,就是平时喜欢做饭。”
他们同时一愣,于是开始和我盘道。
我有什么就说什么,他们听说我的主业和厨师无关,互相看了一眼,嘴角纷纷露出嘲弄的笑容。
“那你可要加油了,李虞老师的钱没那么好赚。”
“对!她对团队要求可高了,你这道菜,恐怕很难过关。”
“……”
我无视他们的冷嘲热讽,有的人就这样,见你对他没有利用价值,恨不得把你踩在脚下。
迎着他们调侃的目光,我翻了个白眼,毫不留情道:
“你们说好不好都不好使,李虞觉得行就可以了。”
他们大概没想到想到我会毫不留情,一时怔住了,连忙解释;
“哎……我们也是为你好,你看你。”
“谢谢,不需要。”
“得得得,我一说你一听。”
这两家伙摆摆手,十分扫兴地走了。
我烦透这种人了,和他们说话,就不能和颜悦色,他们打着关心的旗号,把我踩在脚下,展示自己的优越感。
先等李虞反馈吧!
不过我也做好了,不过的准备。
这次合作,彻底击穿了我对李虞的幻想。
我以为她这么大牌,肯定得步步为营,一切都有规划,可很多时候,都是瞎抓。
头疼医头,脚疼医脚。
关键她有时提的一些想法,挺不靠谱的,可她团队没一个人敢提出来……
周疏桐都说,就算她说煤球是白的,也没人敢反驳。
我在胡思乱想中,等了一个小时,李虞的信息终于来了。
打拿起手机一看,好几条语音。
听完以后,我的心顿时沉入湖底。
李虞绕弯子似的否定了我的想法,我自己提炼了一下才听明白,她觉得这两道菜不够创新,鼓励我再接再厉。
幸亏我有所准备,干脆将b计划转账,做了一道橄榄油三菌和口蘑蒜薹炒虾。
这两道她倒是高度认可,但又提出了新的想法。
“余斌,我要推出一款意面,你能不能把意面和口蘑结合?
我想借着综艺给我意面宣传下,可我不想大张旗鼓,你能懂吧?”
只要钱到位,不能懂也能懂。
我又推倒重来,而且还上难度了,要融合意面,我完全没准备啊。
幸好她明天下午才到,我还有时间抢救一下。
熬到凌晨两点,我终于把意面融合的菜品定了下来。
第二天下午,我盯着黑眼圈,将一道蒜香口蘑火腿拌意面和口蘑虾滑摆在她面前。
这次还行,她除了觉得摆盘差点儿意思,菜品总算通过了。
我以为这样就没我事了。
李虞告诉我,明天要给节目组要给她拍宣传片,我作为美食顾问,也要跟着。
跟着就跟着吧!
钱难赚,屎……屎还行。
我对这种拍摄全然没有了解,不过出于职业素养,我提前一小时赶到拍摄现场。
结果,李虞却迟到了半个小时。
一条五分钟的Vlog,足足拍了大半天,我跟着忙活,一直到下午五点,才忙完她这部分的拍摄。
她这部分拍摄结束以后,后续还有一些收尾工作,需要手替上阵,而我作为美食顾问,还得留在现场发挥余热。
一直忙到晚上八点,才完成拍摄。
给我折腾够呛。
唯一让我觉得安慰的,就是酒店待遇真不错,山珍海味随便吃。
李虞进组以后,我感觉像车轮战似的,从早忙到晚。
第二天上午九点,李虞组织我和她的团队碰了个头。
会议在她的组织下进行,除了明确每个人的分工以外,还有头脑风暴,让众人帮她集思广益。
节目怀中有一个经营餐厅的环节,李虞和其他三位选手各经营一家迷你餐厅,考验个人的经营能力。
李虞露出一脸苦相。
她虽然经营着一家米其林餐厅,可要在一集40分钟的综艺中,展现自己的经营能力,她无从下手。
“大家有什么想法,都可以提!”
李虞说完,环视众人。
一个个就像犯了错儿似的,纷纷低下头,不敢和她对视。
这几天接触我也看明白了,她的管理策略就是谁提议谁执行。
谁敢提啊!
李虞有些尴尬,缓缓一笑,清了清喉咙,鼓励大家勇敢发言:
“没关系,咱们就是内部讨论,每个人都得发言。”
我作为一名编外人员,坐在角落里默默观战。
我以为是群英荟萃,其实萝卜开会。
李虞带来的这些人,都是宣传骨干,没一个有经营经验,想法天马行空,不切实际。
从李虞脸上,就能看得出来,她对这些想法都不太满意。
最后,终于轮到我了。
作为全村最后的希望,李虞笑眯眯地望着我:
“余斌,你也说说想法呗!
没事,不要有思想包袱。”
其实在她们七嘴八舌说的时候,我心里已经有了想法,不答反问道:
“刚才您说……客人都是提前订好的对吗?”
李虞眨了眨美目,点头道:
“是,怎么了?你想从这些人下手吗?”
“对!我觉得可以征集一下他们最近的情绪,比较焦虑,或者遗憾什么的,
可以针对性给他们提供安慰他们的菜肴,餐厅名字就叫……”