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“娘,来家里吃饭吧,等会大哥他们回来。”

李老婆子道:“他们回来?前两天刚回过村。”

“对,我和佳雪让大哥他们帮忙尝一下饭菜味道,要是合适的话马上开业。娘,爹,到时候你们去县城住吧,主要是想让你们帮帮忙。”

“开业!我们肯定去。”

老两口二话不说立马答应。

李家三兄弟正往村里赶。

“佳雪竟然要开饭馆!平时倒是没看出来她还有这份魄力。”

“可不嘛,明清两口子去找我的时候被惊到了。虽然早就知道他们要开店,但没想到会这么速度。”

“说实在话,佳雪的手艺确实没的说。”

“听明清说要雇人,找厨师和服务员,村里人要是知道肯定争先恐后的报名。”

“也不一定,他们应该更愿意待在村里。”

“有很多人一直在村里根本就没出过远门,估计从心里觉得在村里比较稳当。想当初我去县城上班也很担心。”

“先看看明清开店情况,要是合适的话咱们也单干。”

几个人一路上都在说开店的事。

不知不觉到家了。

李明清在门口喊道:“大哥,来家里吃饭。”

孙佳雪早就备好菜,听见他们回来立马生火炒菜。

李老婆子坐在锅灶旁烧火。

没一会儿,张梨花三妯娌来厨房帮忙。

“佳雪,你歇会儿吧,我来掌勺。”

“我不累,二嫂,你们刚回来快进屋吧,饭菜一会儿就好。”

“闻着就香,看起来更是好吃。”

李老婆子道:“油烟满天飞,你们先出去吧。”

杨大丫一屁股坐在木桩上道:“娘,我们又不是没进过厨房,这点油烟怕什么,沾到衣服上洗洗就好了。”

“看你们身上干净板正的衣服怕给弄脏了。”

“这都不算事。”

家里生活条件好了,不差这一件两件衣服。

张梨花看着桌子上盖得的盆子,问道:“这是什么?闻着怪香咧。”

孙佳雪道:“大嫂,卤味,正好你切一盘,尝尝味道怎么样。”

李丽珠过去帮忙。

鸭腿,鸡蛋,鸭脖,猪蹄,鸡爪……

张梨花切了一个鸭腿,递给李丽珠一块,她拿起一块尝了尝。

“佳雪,香辣入味,鲜美嫩滑,比国营饭店卖的卤味好吃多了,绝佳的下酒菜。”

“其实配方差不多,只不过多了几味中药香料。”

李明清给写的卤水方子。

一共三十种香料,不可能不好吃。

特别下饭。

“佳雪,就凭借这道卤味店面也能开的起来,更何况还有这么多拿手好菜。”

李老婆子起身过去尝了一块。

确实没的说。

味道对了,开店就成功了一半。

屋里。

李明清几个兄弟在聊创业的事。

李明利叹气道:“真是老了,我试着还不如向东,向东闷不吭声的出去两次赚了不少,比我有魄力。”

“大哥,确实啊,二妞一个女娃有胆子出去,我和丽珠被惊到了”,李明远高兴道。

李明方道:“大哥,二哥,你们每家都有个挣钱的。看来我得站出来才行,我准备开个服装店,正好向东和二妞有弄衣服的路子。”

“想好了就行,不过三嫂知道吗?”

“还不知道。明清啊,你可千万别和她说,我先铺垫铺垫。”

李老头在一旁嗑瓜子没说话。

他这么大年纪思路没有年轻人活泛,天天待在村里也没见过什么世面,就不瞎指挥了。

李明利道:“行,我听向东的意思也是想开服装店。”

“真的啊?要是这样的话那不就是大水冲了龙王庙,一家人不认识一家人了吗,我换个生意干。”

“不用,向东想去首都开服装店,大妞几个准备去首都上学。”

“原来是这样,那我就放心了。”

孙佳雪几个人把饭菜端上桌。

这顿饭大家吃的大快朵颐,夸赞不停。

特别是那一盘卤味。

吃上一块根本停不下来。

李明清见状道:“大家觉得怎么样?”

“好吃,真要是开店肯定不缺顾客,到时候来往客人络绎不绝。”

“确实好吃,种类多,品相好。”

“既然这样的话那我看看日子,等开业的时候大家都来。”

李明清出门去找人看好日子。

出门就碰上周京立。

“明清,你出来的正好,来你家借两本书。”

“家里没书。”

“你也太小气了吧,借书而已又不是借钱。你们家那么多孩子上学怎么可能没书,撒谎不打草稿。”

周京立越说越生气。

他觉得是李明清故意不借,就是打心底瞧不起他。

李明清见他这个样子道:“有初中课本,你要?”

“初中课本?要高中的。”

“高中的没有,你去县城买吧。”

李明清说完就往大路上走,他要去村长家让看个好日子。

周京立拦住去路不让他走。

“站住!你是不是看不起我?”

“神经病。”

“你肯定不知道当初上学的时候我成绩有多好,等我考到城里有你求我的时候。”

听见这话李明清笑了。

很久没见这么没有自知之明的人了。

真会往自己脸上贴金。

“我建议你撒泡尿照照自己,看看自己是什么德行。我求你?下辈子的吧。闪一边去,否则别怪我动手。”

周京立闪到一旁,免得挨揍。

这几年他一直不敢和李明清叫板,只敢在背地里说阴阳他几句。

知道有回城的机会后,他就飘了。

觉得能回城,又支棱起来了,势必要把李明清踩在脚下。

没看清楚自己几斤几两。

崔记和程有峰路过就见周京立站在路边骂骂咧咧。

“京立,明天我们去县城你去吗?”

“去!”

既然没借到书肯定得去县城买。

又得花钱,他手里实在没几个钱。

周京立转念一想。

笑的一脸谄媚道:“崔记,有峰,你们是去买书吗?”

“是啊,就几个月的备考时间,得抓紧了。”

“那我就不去了,等你们买回来我借来看看就行,买了也是浪费。我什么情况你们知道,着实拿不出来几个钱。”

“额——你最好自己买。”

要不然一本书几个人看根本不够分的。

周京立瞪了他们一眼,怒气冲冲的走了。

崔记和程有峰知道他是什么样的人,没在意,已经习惯了。

老村长在村子后面的坡上放羊。

李明清去他家没找到,听他儿媳妇吴彤说在村后边放羊。

“村长,可算找到您了。”

“你怎么来了?有事吗?”

“给看个好日子,连农历本我都带过来了。”

他把农历本递给老村长。

“看日子?看来是要干大事啊。”

“算不上大事,月底有好日子吗?”

“有,三十正是顶好的日子。”

李明清确定好日子就回家。

期间有一周的准备时间,完全来得及。

——

次日一大早。

李明清起了个大早回县城。

他得去定制餐桌,凳子和厨具。

在卖家具的店里,定了十二张桌子,四十八个凳子。

又去店铺看了看。

已经提前装修打扫好卫生,就等餐具送过来就好。

忙忙碌碌一中午可算把该买的东西买好了。

孙佳雪趁着中午休息的时候过来。

“媳妇儿,全都买好了,还得找两个服务员和厨师。”

“服务员好找,但厨师怕是不好找。”

“还记得之前的来家里看病的郑航父子吗?郑航的爹就是厨师。生病之后怕他得的是传染病就被辞退了,现在还没找到活。”

“那正好。”

李明清下午就去郑家找人。

要不是小宏和小哲他也不知道郑父是厨子。

郑航爹正坐在门口摘菜。

看见李明清后不敢相信的揉了揉眼睛,以为是眼花出现幻觉了。

“李同志,快坐。”

他把旁边的板凳用袖口擦干净递过去。

“听说你之前纺织厂当厨师,现在找到工作了吗?”

“还没呢”,他不好意思的说道。

“我在医院门口开了个餐馆,月底开业,你能来当厨子吗?”

郑父不敢置信的道:“开餐馆!我可以去吗?”

“当然,要是你不愿意也没事,我再找别人。”

“我去!”

他年纪大了,根本不好找工作。

前两天他基本上把县城所有的厂子都找遍了。

根本没有空闲的位置让他干。

一个萝卜一个坑。

特别难找,他都打算带郑航回村里过日子。

起码在村里还能种菜。

在县城简直就是坐吃山空,撑不了多长时间。

李明清看了看他住的屋子。

只有几平米。

只能住的下他们父子,但凡多一个人也住不下。

桌子上还有半个玉米碴饼子。

盆里的菜汤飘了几个油花,基本上都是水。

不过屋子里倒是收拾的蛮整洁的。

李明清临走的时候道:“三天之后去县医院对过的店铺。”

“好,我一定准时到。”

郑父特别激动地答应。

没想到平白捡了这么好的机会,这下可以不用回村了。

——

三日后。

正好是周末。

郑航父子一块过来。

老李家的人凡是有空的都来帮忙。

李老婆子和杨大丫正在忙着擦桌子。

新定制的桌子蛮干净的,只需擦一下上面的尘土就好。

李明清和郑父道:“我带你去厨房看一下布局是不是合适,要是不顺手就调整一下。”

郑父进去转了一圈。

“挺好的,厨房一般都是这样的布局。”

他心里非常佩服李明清。

好像什么都在行。

“我这是去国营大饭店的后厨学的。”

这两天他可是一点也没闲着。

里里外外,事无巨细,全部安排的妥妥当当。

就连服务员都找好了。

找的是村里的吴小丫和张春儿。

吴小丫想都没想立马答应,吴家老两口也赞成。

原本没想找张春儿,毕竟她到结婚生子的年纪了,现在的头等大事就是找个靠谱的男人出嫁。

不过张春儿主动找的他。

李明清和张继农说过,一开始他不同意,后来不知道张春儿和他说了什么,最后同意了。

饭店提供住的地方。

二楼就有空房间。

李老头看着外面人来人往的人道:“这个位置确实不错,有好多推着小车卖吃食的。”

杨大丫道:“到时候怕是要赚发了。”

孙佳雪笑着道:“三嫂,那就借你吉言。”

“我家向南和四妞在学校成绩不错,向南要去参加高考。明清,要不要让他明年再考?我和你三哥肚子里没墨水,你给出出主意。”

“可以考啊,向南成绩没问题。”

“那我就放心了。昨天他回来就和我们说这事,已经报上名了。”

李明清出门看了看。

高考报名处就在隔壁的街上。

排了特别长的队,一条街上排满了人,都排到这条街上了。

真是千军万马过独木桥。

他看了两眼就回屋了。

李老婆子问道:“外面还有不少人排队吗?”

“就没见少,甚至越来越多。”

杨大丫叹气道:“要不我刚刚问你应不应该让向南明年参加考试呢,我早晨来的时候还以为出什么事了。好不容易挤进去一看,原来是报名的地方。唉,报名的人是真的多啊,还碰见了几个别村的知青。”

李老头道:“咱们村的知青也来了,我刚刚还看见了。”

“看这样子光排队就得排一中午。”

李明清看着一直帮忙的郑航道:“小航,坐下歇歇吧。”

“叔,不累。”

只是搬了几个板凳而已。

他爹能找到工作全仰仗李明清,他可得好好表现。

不能让李明清觉得他是白眼狼。

毕竟当初给他爹治病没收几毛钱,做人起码要有感恩之心。

郑父也道:“小伙子力气大,正好锻炼锻炼。”

他和郑航别的没有,就一身力气。

更何况这搬凳子和搬桌子用不到大力气。

中午十二点。

李明利几个人从厂子过来。

“这位置好啊,打眼一看就能看到。”

“已经非常像样了。”

“比国营大饭店还要大,这租金得不少钱吧。”

“以我对明清的了解这地应该不是租的而是买的。”

“我的服装店八字还没一撇,根本不知道应该租哪个地方的铺面,要不我还是老实的在厂子上班吧。”

李明方满脸愁容的说道。

他看李明清做的风风火火的以为开店很简单,等自己上手才发现步步难。