月儿弯弯照九州,几家欢乐几家愁。
贾张氏今晚心情不太好,本来嘛,昨天完成了一件大事,她还挺美的呢,就等着自家时来运转,过上好日子。
可谁承想,傻柱和许大茂一下班,就带回来些稀奇古怪的玩意儿,然后两人又出去了,紧接着李琳又拎着只鸡去了傻柱家。这一连串的事儿,明摆着两家又要做好吃的了。
贾张氏看到这,心里头那叫一个不爽,忍不住暗骂起来。周六这两家人吃了烤鸭,周日她在便宜坊又瞅见许大茂,再加上今晚,这两家人简直是天天都有好吃的呀!
谁要是有这么个邻居,心里头能舒坦才怪呢!这都啥年头了,自己家顶多一个月才吃一回肉,人家可好,一周吃一回,甚至一周能吃三回呢!
贾张氏那叫一个不甘心啊,吃完饭,就趴在窗户上,眼巴巴地瞅着傻柱家。
你还别说,许大茂真带回来不少好东西,虽然没瞅见肉,但是弄回来的菜可真不少。
随后傻柱也拎回来一袋子东西。这可把贾张氏给整懵了,瞧那模样,也不像是能吃的呀!
贾张氏反正也没啥事儿,就这么一直盯着傻柱家,心里头还盼着蛇仙的法子能奏效呢。
当看到傻柱家飘出烟的时候,贾张氏惊讶得揉了揉眼睛,确定是烟后,心里头那叫一个开心,这傻柱家着火了。
蛇仙可真是太厉害了,昨天刚做完法,今天就见效了,贾张氏赶紧双手合十,心里头默默祷告,感谢蛇仙,希望蛇仙保佑他们家运气都好起来。
贾张氏祈祷完,刚想喊人说傻柱家起火了,突然又止住了,心里头琢磨着,这可是蛇仙给的好机会呀,自己咋能就这么给破坏了呢?
还是稍等片刻,等别人发现了,她再出去,一块儿去凑个热闹。
至于帮傻柱,那可对不住了,死道友不死贫道,为了自家将来,牺牲一下他们也是应该的,况且,他们家的运都是从自家借来的呢。
没过多久,贾张氏瞧见易中海出来了,甚至张寡妇也出来了,一个个都看向何家。
贾张氏心里暗暗可惜,这傻柱家里光冒烟不见火,要是再拖一会儿,说不定就能烧起来了。
紧接着,贾张氏告诉秦淮茹、棒梗,傻柱家着火了。
贾张氏便和秦淮茹、棒梗到了屋外,结果,一到屋外,贾张氏脸色就变了,这飘出来的香味,这傻柱家难道不是着火了吧,这是在做什么好吃的吧。
秦淮茹也闻到了空气中的香味,看来是自家婆婆猜错了,这哪里是着火,分明是在做饭呢。
不过,不知道何雨柱又做啥好吃的,弄得家里烟雾缭绕的。
易中海看到贾张氏出来,笑着说道:“老嫂子,你这也是在家里闻到香味了?看来这何雨柱又做啥好吃的了。”
易中海感慨一声,他其实并不想这么说,只可惜前院和后院的人都陆续过来了,他还是得稍微注意一下形象。
贾张氏应了一声,算是回答,她眼珠一转,“老易,你说是不是傻柱家里着火了,把啥东西烧着了,这才冒出烟和香味来?”
易中海瞧了瞧周围的人,说道:“也有这种可能,不过,许大茂一家人也到了何雨柱家,这要是真着火了,他们总不能来不及喊人吧。”
易中海说着,瞅见了人群中拄着拐棍的聋老太太,撂下这句话,就赶紧跑到聋老太太面前,扶着她。
毕竟,这可是认的干娘呢,该有的态度那必须得有啊!
“干娘,您咋过来了?”
聋老太太砸吧砸吧嘴,瞅了瞅何家的方向,“哎呀,我在后边闻到一股子烟味儿,还寻思是哪儿着火了呢,赶紧过来瞅瞅。”
聋老太太才不会承认,自己是闻到香味儿馋得不行,跟院子里其他人比起来,聋老太太早年好歹也吃过些好东西,这味道有点像烤肉啥的,可又不太一样。
闻着这香味儿,她的馋虫就被勾出来了,就想瞅瞅是哪家在做好吃的,到了中院一看这情形,心里立马就有点儿失落。
何家,她去蹭吃的事儿怕是成不了了,心里不禁感叹,自己在这院子里的日子真是越来越难过喽。
想当年,有易中海在,哪家要是做好吃的,她要是嘴馋了,总能去蹭上一口。
只可惜啊,杨文江当上了一大爷,还是街道办的干事,这人可精明了,根本糊弄不了。
贾张氏还想跟易中海说两句话呢,没想到这家伙跑到聋老太太那儿去了,贾张氏眼珠子一转,随后也跟了过去。
“老太太,您也觉着傻柱家着火了啊,我看这火势可不小呢,要不咱一块儿进去瞅瞅?”
贾张氏心里清楚,知道傻柱家根本没着火,可她就是想给傻柱他们添点堵,恶心恶心他们。
聋老太太眨巴眨巴眼睛,“啥?你说你上火了,还要带我去医院看看?
不用不用,我又没上火,再说了,我找中海就成。”
贾张氏撇撇嘴,这聋老太太又在那儿装糊涂呢,看样子是不会顺着自己的话说了。
随后,就瞅见了闫阜贵,眼睛一亮,立马跑了过去,“二大爷,您也过来了,您看傻柱家这烟越来越大了,肯定是着火了,咱得进去瞅瞅,好救火啊。”
烟当然越来越大,肉的油脂一滴滴落在木炭上,那冒出来的烟,可比蔬菜厉害多了呢!
闫阜贵瞅了瞅贾张氏,要不是闻到空气中的肉香,他都要相信贾张氏说的话了。
“这……会不会是柱子在弄好吃的呀,毕竟下班的时候,有人看到他和大茂带回来两个奇奇怪怪的东西呢。”
贾张氏赶忙说道:“二大爷,可不能抱着侥幸心理啊,这要是真着火了,咱们动作慢点,烧到别人家可就惨咯。
再说了,不是有煤气中毒的嘛,人一下子就倒了,啥都不知道了,这两家人说不定也是煤气中毒,来不及喊人呢。”
闫阜贵心里虽然清楚贾张氏是在胡扯,但万一是真的呢,谁也说不准会不会有意外发生呀。
琢磨了一会儿,闫阜贵决定去找杨文江和周大阳一块儿商量商量,毕竟,他一个人可搞不定。
杨文江和周大阳正在倒座房里呢,这边也只是闻到了香味,没往别处想,闫阜贵一来一说,觉得还是得去看看。
万一呢,贾东旭上班前还好好的,回来就变成一具尸体了,还是得重视起来。
当然啦,还是先敲门看看有没有人来开门,真没动静,再破门而入也不迟。这不,就有了闫阜贵敲门问话的这一幕。
贾张氏没得着好,还被闫阜贵摆了一道,心情能好才怪呢,心里暗暗可惜,傻柱家咋就不出事呢。
还有,这三个大爷还先敲门,要是直接撞门进去,说不定她还能趁机捞点好处呢,可惜啥都没捞着。
与贾张氏的不开心不同,棒梗可是两眼放光,恨不能立刻钻进傻柱家,瞧瞧他是怎么烤肉的。
他当然瞧见了,那架子上摆放的是肉,还有一些蔬菜,他又不是不认识蔬菜的人,自然知道有茄子、包菜、土豆片。
他也清楚,既然傻柱能这么做,那说明这么吃肯定没问题,同时对自己昨天烧兔子的粗糙做法心生嫌弃。
棒梗暗自下定决心,等有机会自己也试试傻柱那样烤东西,只可惜,之前那块猪肉,被他给白白糟蹋了。
院子里打道回府的众人,在杨文江、周大阳离开,何雨柱关了门后,又一窝蜂地挤到了闫阜贵身旁,七嘴八舌地打听,何雨柱到底在鼓捣啥玩意儿,怎么弄出这么香的味道。
闫阜贵先是拽了几句文绉绉的诗词,发现没人能听懂,便摇了摇头,“这就是烤肉,烤土豆啥的,没啥稀罕的。”
“啊!这还不稀罕,二大爷我只是听评书里说过大侠在野外烤肉啥的,可从来没见过啊!”有人觉得特别稀罕。
闫阜贵微微一笑,“要真说起来,这烤肉可算得上是……”
闫阜贵卖弄起自己的文化来,什么春秋时候《诗经》里就有记载,包括到了汉朝烤蔬菜什么的也出现了。
大家似懂非懂,也只能在这里随声附和闫阜贵,打死他们也想不到,后世的韩式烤肉,竟然发源于中国春秋时代。
闫阜贵又跟大家说起了烧土豆、烤地瓜、烧蚂蚱、烧麻雀、烤馒头啥的,这下子大家明白了,原来这东西一点都不稀罕,谁没吃过呀!
这么一说,大家心里就痒痒了,都琢磨着啥时候能尝尝,想来想去,还是冬天最合适,那时候家里烧着炉子,也不浪费煤。
第二天早上,大家趁着洗漱的功夫,都跑去找许大茂,打听这何雨柱烤肉的时候,到底加了啥特别的料。
许大茂可不傻,就说加了盐、刷了油,再撒点辣椒面,其他的嘛,他可没说。其实他尝出来里面有孜然啥的,还有胡椒粉,可何雨柱没告诉他。
不少人一听,心里很开心,又从许大茂这儿套出点消息来,当然,大家也知道肯定打听不全,能知道多少是多少呗。
何雨柱把木炭绑好,推着车就准备去上班了。这不,在院子里又碰见李婶和二大妈过来打听,何雨柱简单说了两句,就赶紧走了。
何雨柱到了厂子门口,掏出自己开的采买凭证,门口保卫拍了拍袋子,确定里面是木炭,就放行了。
何雨柱也没耽搁,直接把木炭送到了三食堂,让赵海杰拿到厨房放好,可别弄丢了。
何雨柱在办公室和一、二食堂溜达了一圈,就来到了三食堂。今天他要给李怀德做些烤串尝尝。
上次的炸鸡何雨柱一直没弄,许大茂也没走漏风声,这次弄烧烤架动静可不小,肯定瞒不住,还是得给李怀德一个交代。
随后,何雨柱就开始切肉、腌肉、切菜串串,荤素搭配,营养又均衡。
喊人把烧烤架抬到外面,把点燃的木炭夹到夹子里,何雨柱的烤串大业正式开始了!
好多人都想看看呢,只可惜啊,这会儿食堂正忙得热火朝天,就连赵海杰和王衍港都是抽空过来的。不过马华倒是从头到尾都跟着,学了不少东西。
何雨柱拿起烤好的肉串尝了尝,嗯,比昨天有进步,毕竟昨天可是第一次做呢。
“马华,你赶紧吃一串,然后马上去李主任办公室找他,告诉他,我这儿有好吃的。”
马华接过一串肉,也不跟何雨柱客气,张嘴就吃了起来,“师公,您这手艺可真是绝了,太好吃了!”
何雨柱撇撇嘴,“这都是肉,能不好吃吗?你随便做做,这肉都香喷喷的。”
马华笑嘻嘻地说:“那可不一样,经过师公的手,这味道可就更香了。”
说着说着,一串肉就进了马华的肚子,他也不敢耽搁,赶紧去找李怀德了,心里还暗暗琢磨着,要是李主任忙得走不开就好了,说不定他还能再吃两串呢。
结果呢,马华大失所望,李怀德在问了马华几句话后,把手头的事情一撂,立刻就跟着马华来到了三食堂。
“柱子,你又弄好吃的了。我在老远就闻到香味儿了。”
何雨柱乐呵呵地说:“主任,您来得正好,快尝尝,这烤串儿啊,就得趁热吃才最好吃。”
李怀德接过何雨柱递过来的肉串,咬了一口后,就迫不及待地大吃起来。三串肉下肚,李怀德这才停下了手。
李怀德的目光嗖地一下,就落到了蔬菜上,“柱子,你这土豆和包菜都能吃啊?”
何雨柱乐颠颠地点点头,“那可不,主任,你要不要尝尝?”
说着,何雨柱就把一串包菜递到了李怀德面前,李怀德也不跟他客气,吭哧吭哧又吃了一串包菜,一串土豆。
吃完后,李怀德看着何雨柱,“柱子,你跟我交个底,还有啥东西能这么做?”
何雨柱想了想,“主任,这牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉都行,就是不同的肉腌制的时间可能有点不一样,毕竟有的肉腥味大,有的肉腥味小。”
李怀德又问:“那蔬菜呢,有啥能行的?”
何雨柱掰着手指头数起来,“这不有土豆和包菜,茄子、韭菜、豆角都成,就是茄子还得准备点调料才好吃,我还没准备呢。”
何雨柱紧接着又补充道:“哦!对了,还有一些内脏也能烤,像猪肺、猪大肠、猪腰子啥的,就是有的可能有点味儿。”
李怀德深深地看了何雨柱一眼,拍了拍他的肩膀,“柱子,你可真是个人才啊,幸亏你留在了轧钢厂,要不然你这手艺开个和民族饭庄(东来顺)一样的店,那肯定大受欢迎啊!”
与此同时,李怀德的思绪已经飘到了九霄云外,他心里琢磨着,这烧烤可真是四九城独一份儿啊!他刚才把蔬菜和肉都尝了个遍,那味道,简直好吃得不得了!
这要是把名声打出去,那可就是他们轧钢厂的招牌菜了,以后招待客人、谈合作啥的,绝对能让他们占不少便宜呢!
何雨柱倒是没想那么多,“嗨!主任,您可太夸张了,我这就是普普通通的烤串,哪能跟人家涮羊肉比啊,人家那可是传承了好久的呢。”
李怀德听后哈哈大笑,“我们现在要的可不只是传承,还要创新呢!你看你这酸菜鱼,再加上这个,这在厨师界可算是创新了。”
何雨柱听后赶紧摆手,直说这可不算创新,先是搬出稼轩居士的诗,又说这是他小时候听新疆那边烤羊肉串的故事,自己瞎琢磨出来的。
李怀德笑了笑,“那也很不错啊,这可以算是咱们轧钢厂的特色菜了。这样,你再准备一些食材,厂子里弄不到的,我给你批假出去买。
等到周五,你能不能给我做上满满一大桌,我请咱们厂的几个领导一起尝尝,好好跟他们说说这道菜的好处。”
何雨柱张了张嘴,“主任,这是不是有点太小题大做了啊。”
李怀德笑了笑,随后把这道菜作为轧钢厂特色菜推出后能带来的好处简单跟何雨柱说了一下,何雨柱这才恍然大悟。
“主任,还是您想得长远,我就没看到这一层。您放心,我肯定给您准备得妥妥当当的,周五您就带着人来吃就成。”
李怀德哈哈一笑,“那行就定在周五下午,我先去小包间,你让人把烤好的送一些过来。”
说完,李怀德就去了小包间。
何雨柱让马华去送烤串,顺便把多余的肉串和菜串分给了食堂里的大家。
毕竟他这可是头一回在厂子里烤串,多浪费点食材,才好摸索出怎么烤最好吃,这些都是很正常的吧。
谁说给大家的是烤好的呀,那些要么是火候太大的,要么就是还有点生的,反正都没烤好呢。