全场的目光、直播的镜头、评委的视线,全部死死锁在两边截然不同的赛况上。
合资品牌五位特级大厨的作品已然成型大半,行云流水的收尾动作优雅极致。
主持人甲拿着话筒,语气激昂,带着十足的吹捧,高声解说:
“各位观众!大家可以亲眼见证!合资战队的大厨们将厨艺发挥成了极致的表演艺术!刀工精准、火候完美、调味正宗,色香味面面俱到!
这一局的胜负,几乎已经尘埃落定!我方可以笃定判断,合资方稳握胜券,传统老店这边已然无力回天!”
说完,他转头看向身旁的主持人乙,笑着反问:“搭档,对于目前悬殊的局势,你怎么看?我相信所有人都和我想法一致,这一局,没有任何翻盘可能!”
全程冷静观察赛场的主持人乙,却轻轻摇头,
“我不这么认为。”
一句话瞬间勾起全场好奇。
主持人乙抬手指向唐人街老店的空白灶台,声音清亮传遍赛场:
“大家请看!倒计时仅剩最后十五分钟,对面四人全程未动、迟迟没有开工,看似束手无策、坐以待毙,可他们四人身姿挺拔、神色镇定,没有半分慌乱、没有一丝焦躁。”
话音刚落,主持人甲直接当场笑出声,满脸戏谑嘲讽,语气夸张又笃定:
“哈哈哈搭档!只能说你的想象力实在太过丰富!!”
“十五分钟!风中残烛般的时间!对面食材未处理、面团未揉、汤底未熬、锅具未热!全程一片空白!”
“什么底牌能凭空造菜?他们根本不是准备翻盘,是准备直接投降弃权!”
全场观众也跟着附和议论,唏嘘声、质疑声到处都是。
合资观赛区的陈秦山靠在座椅上,嘴角轻蔑的笑意愈发浓重,双手抱胸,静静等着看草台班子当众出丑、彻底落败。
幻影酒吧内,一众女格斗家紧张得全员屏息,手心冒汗,死死盯着屏幕。
……
“传统老店那边开始动手了!”
就在全场笃定落败、嘲讽拉满的瞬间——
赛场空白灶台前,一直镇定沉凝的炎月,动了。
没有多余铺垫,没有缓慢筹备。
炎月抬手抓起全新更换到位的铁锅,手腕简单发力!
厚重的铸铁大锅瞬间腾空飞起,精准悬停在早已引燃的旺火灶台上方。
“第一步,开锅!”
寻常厨师至少三五分钟的细致热锅、润锅、开锅工序。会耽误很长时间。
但炎月却十分淡定,转头看向一脸待命的特瑞:“师兄,助燃!火焰冲拳!”
“oK!Fire away!”
特瑞瞬间进入格斗状态,眼底散漫尽数褪去,周身气流微微涌动,抬手便是一记招牌火焰冲拳!
红色的能量气流轰然迸发,轰入灶台明火之中!
滔天火势瞬间暴涨,原本温和的灶火被格斗气流强行牵引,瞬间拧成一道螺旋火柱!
悬空的铁锅被螺旋热浪包裹,以肉眼难辨的恐怖速度高速空转!
烈焰炙烤锅身,每一寸铁壁被均匀高温彻底浸透,受热效率碾压普通人工开锅。
三秒。
仅仅三秒钟!
需要数分钟的专业开锅工序,彻底完成!
全场死寂!
两位主持人彻底瞪圆双眼,嘴巴大张,满脸难以置信,大脑直接宕机!
“什……什么?!”
“三秒开锅?!三秒钟?!这、这怎么可能?!违背所有厨艺常识!”
但还没完,炎月继续下令。
“师兄,下面粉!”
特瑞收拳的瞬间动作丝滑衔接,俯身精准抓取备好的面粉、清水、鸡蛋,一气呵成倒入大号料理盆中。
一旁全程憋社死、早已待命的洛克,褪去所有拘谨,手脚麻利收尾配材,将所有原料精准归位,全程稳稳辅助。
“第二步,揉面!”炎月沉声吩咐。
普通揉面,讲究反复按压、折叠、揉搓,醒面静置,费时费力,讲究循序渐进。
但此刻,他们最缺的就是时间!
炎月看向一旁气场已然蓄满的坂崎良,淡淡开口:“良,用气功揉面,虎煌拳控力!螺旋方向!”
“收到!哈——!”
坂崎良神色一肃,极限流气场瞬间轰然外放!
无形的格斗压迫感骤然席卷整片赛场!
周遭空气骤然凝滞,观众、评委、工作人员齐齐心头一沉,浑身发麻!
无数人内心疯狂刷屏疑惑:
不对劲!
这绝对不对劲!
为什么一个做饭的参赛选手,会爆发出顶级格斗家登场的恐怖气场?!
没有多余迟疑,坂崎良凝气于掌,对准料理盆轻柔推出一记螺旋版虎煌拳!
柔和却极具穿透力的极限流气功,精准笼罩整盆原料!
下一秒!
盆中面粉、清水、鸡蛋,在极致可控的气功震荡下,疯狂高速旋转、翻腾、交融!
没有上手触碰,纯靠武道内力揉搓整合!
细碎的粉末、液态的清水、粘稠的蛋液,在狂暴又精准的气控下,飞速抱团、融合、成型!
短短数秒,杂乱原料直接凝聚成一块光滑细腻、干湿均匀的完整面团!
揉面,速成!
可这还远远不够。
面食精髓,在于面筋劲道、反复上筋,普通揉面根本达不到顶级口感。
炎月动作极快,扯出干净防尘布将整块面团严丝合缝包裹,反手猛地向上一抛!
面团悬空停滞的瞬间,一声令下:
“最后上筋!联手速打!”
话音落地,特瑞、坂崎良双双动了!
两大南镇顶级格斗高手,将擂台格斗的极速连招,硬生生用在了一块面团上!
残影炸裂!
噼里啪啦!砰砰砰砰——!
“欧拉欧拉欧拉……!”
极致密集的拳脚碰撞声轰然响彻整个唐人街赛场!
两人出手快到彻底看不清动作,只剩漫天交错的虚影!
掌风、指劲、轻击、快拍,每一次力道都精准控制在不伤面团、只压面筋的极致分寸!
极致速度反复捶打、碾压、拉伸、揉搓!
擂台之上的决斗气势,被完美复刻在一块小小的面团身上!
暴力、炸裂、离谱、逆天!
全程围观的主持人甲彻底崩不住了,瞳孔地震,失声疯狂惊呼:
“疯了!全都疯了!!哪有人这么揉面的?!这是做菜?还是格斗啊!!”
漫天拳影渐渐收势。
几分钟后。
特瑞和坂崎良双双收招,落回地面。
被层层布袋裹住的面团,经过两大顶级格斗家的拳脚碾压、震荡、捶筋,已经彻底脱胎换骨。
普通揉面顶多揉出韧劲,而这一块面团,是被双向淬炼,筋道直接突破面食天花板,内里面筋层层交织、紧致通透,韧性恐怖到离谱。
炎月抬手压了压气息,语速极快敲定最后工序:“收力!调整气息,准备最后收尾烹饪!”
两人立刻站直身子,默契待命,再也不敢乱搞西式食材、乱生火捣乱,全程乖乖听指挥。
一旁的洛克早已趁着全员捶面的空档,顶着那口违和感拉满的糙汉大叔音,麻溜切完葱姜、精修配菜、码好腌肉料,刀工规整利落。
洛克看着锅里连汤底清水都没备,瞬间急了,转头急促追问:“大哥!配菜全部备好可以下锅了!但是汤呢?常规的面必须吊汤打底,快告诉我汤的配方!”
洛克说的没错。
面食之本,一半在面,一半在汤。
无汤之面,等于丢了半条命,根本撑不起评分!
在所有人焦灼的目光里,炎月淡淡摇头,语出惊人:
“来不及吊汤了。”
“这一局,我们的面——不用汤。”
“啊?不用汤?!”
洛克当场瞳孔地震,粗犷的大叔离谱吐槽:“没有汤汁入味,评委直接一口判低分!我们直接白忙活了吧?!”
不止洛克懵了。
高台主持人甲直接笑出声,嘲讽拉满:“哈哈哈!疯了!没时间熬汤就干脆摆烂做炒面吗?!我看他们不是翻盘,是彻底破罐子破摔了!”
合资观赛区的陈秦山原本紧绷的心神骤然放松,嗤笑一声,重新靠回座椅,眼底轻蔑更甚。
没汤只能做炒面,但炒面功底简单,根本不配参赛。
“靠一盘炒面想赢回来,根本不可能。”
赛场中央,不理会全场喧嚣质疑,炎月抬手示意洛克退后。
“看好了,真正的劲道面,不靠汤养味,靠面本身。”
话音落,炎月单手托住整块上筋的面团,和洛克一左一右稳稳抓牢面头。
“借力,拉伸!”
两人同时运力,双臂平稳舒展!
下一瞬——
整块面团骤然被拉扯数十米长!
一条雪白通透、连绵不断、莹润细腻的面带凌空横亘赛场!
轻薄透亮、通体匀净,在灯光下泛着通透的柔光,软而不塌、润而不散。
全场瞬间寂静无声,所有嘲讽、质疑、哄笑,戛然而止。
最离谱的是,被拉到数十米极限长度的面带,没有断裂、没有变薄不均、没有一处瑕疵!
下一秒!
极致拉伸的面带骤然借力回弹!
“嘭——!!”
宛如压缩到极致的巨型白色弹簧,骤然极速回缩!
柔韧炸裂、弹力惊人,回弹瞬间带起阵阵破空风声!
观众全员看傻。
“这、这是什么面条?!”
“拉面能拉出弹簧效果?!”
“我吃了十几年面,从来没见过这么筋道、这么有弹性的面!”
“这韧劲根本不是普通面粉能达到的程度!简直违背常识!”
回弹落定的瞬间,整块面带依旧完整规整、厚薄均匀。
炎月手腕轻抖,凌空轻扯、顺势分丝。
靠着精准的五感,不需要擀面杖、不需要切面刀慢慢细切。
仅凭指尖精准力道、多年控面功底,数十米长的面带瞬间被均匀拆分、丝丝剥离!
成千上万根细面整齐垂落、根根分明、粗细统一,没有一丝紊乱,没有一根断裂!
漫天素白细面凌空悬垂,场面极致震撼。
最后一步定型!
炎月抬手抓起菜刀,目光锐利,凌空快斩!
“唰!唰!”
干脆利落两刀!
超长面丝整齐截断、精准落段,每一段长度分毫不差。
面条彻底成型!
没有浓汤加持,仅凭格斗气功捶打、极限拉伸淬炼出的极致面筋,质感碾压全场!
“开火!”
炎月脚步翻飞,瞬间落回悬空旋转的铁锅旁。
底油提前铺底,油温刚好,香气微起。
备好的鲜肉配料、葱姜蒜等精致配菜依次下锅!
滋啦——!
清脆爆油声响彻赛场!
火光翻涌、香气瞬间炸开!
炎月手持锅铲极速翻飞,爆炒节奏快到只剩残影!
颠锅、翻炒、压火、入味、锁香,一气呵成!
配菜断生、鲜肉锁汁、香料提香,火候拿捏得精准无比。
全程不依赖汤底浸润,全靠爆炒逼出食材本味,靠面筋韧性锁住香气!
配菜彻底炒香入味的瞬间,漫天细面尽数入锅!
少许清水点入锅底,仅作温润锁水。
面、料、香、味,完美融合!
“最后三分钟!助火锁熟!”
炎月一声令下!
早已待命的特瑞、坂崎良同时出手!
双重格斗气场轰然铺开!
特瑞能量拳柔化控火,赤色热浪螺旋裹锅!
坂崎良极限流气功稳温锁熟,气劲均匀包裹整口旋锅!
悬空高速旋转的铁锅,被双重气火包裹,宛如悬浮在空中的烈焰星云!
锅身极速自转,火候三百六十度无死角均匀渗透!
面在锅内随旋翻滚、均匀受热、彻底入味!
无汤拌面,却比带汤面更香浓、更劲道、更入味!
烈火烹面、气功锁香、旋锅匀熟!
三分钟极致极限烹饪,全程炸裂!
倒计时归零的前一秒!
“收火!出锅!”
双人流息收功,气火瞬间散尽。
炎月手腕一翻,大锅凌空倒扣起落,精准装盘!
雪白筋道的面条裹着油亮酱香,整齐落盘,色泽温润诱人,烟火气十足。
全程沉默待命的洛克立刻上前,小手麻利收尾,快速精致摆盘,添上细碎花边、点缀配菜,简单却雅致,瞬间拉高整体品相。
一气呵成,零拖泥带水!
五份成品面条整齐码放在备餐台,餐盖轻轻扣合,等待评委品鉴。
从揉面、拉面、烹面到出锅,十五分钟完工。
全程目睹这离谱全过程的两位主持人,已经彻底失语,嘴巴张得能塞进鸡蛋,大脑全程宕机。
主持人甲再也说不出半句嘲讽的话,满脸呆滞,三观被反复碾碎重塑。
合资观赛区的陈秦山,脸上的轻蔑笑容彻底僵死、一点点碎裂消失,瞳孔骤缩,浑身僵硬!
幻影酒吧里,女格斗家们也直接全员被震慑住了。
“这还是做菜吗?!这是武道巅峰对决顺便炒了个面啊!!”
“三秒开锅!气功揉面!火拳烹面!炎月他们到底藏了多少离谱技能!”
“难怪他们全程淡定!人家根本不走普通人的厨艺赛道!”
“十五分钟,从零到成品,破尽所有规矩,真不愧是你们……”
……
赛场上。
洛克盯着桌上整齐精致、从未见过的炒面,顶着憨憨大叔音,满脸好奇凑近炎月:
“大哥,这到底是什么炒面?我学过不少家常面点、中式菜系,从来没见过这种做法!”
炎月抬手擦去指尖薄灰,淡淡开口:
“以前看过一部动画,学的做法。”
洛克瞬间懵了:“动画片??大哥你认真的?比赛做菜你信动画片的配方?!现实里能用吗?!”
“怎么不能用?”
“我们做菜都用出武道格斗技了,参考一下动画片的菜谱,不是很合理吗?”
洛克当场被这套逻辑怼得哑口无言,细细一想——
好像……真的挑不出毛病!
毕竟这一整场比赛,就没有一步是正常厨艺操作!