挂掉电话之后,电话又再次响起。
乔嫣然接起电话,是养鸡场的老板把电话打过来了。
“乔老板是我,最近我这边到了一批好货给你送过去了,你绝对喜欢。”
话刚说完,就听到了门口车子的声音。
很快就有工作人员把笼子给搬下来,笼子里面密密麻麻的全是鸽子,这些鸽子的状态看着非常不错。
“这不错吧,我朋友送过来的我给你三分之二,你那边人多吃的也多。”
养鸡场的老板,对自己认可的人,脾气都特别好,性格非常的爽朗。
有什么好东西都会想到他们。
乔嫣然这里和其他朋友那里都收到了他送的礼物。
看着这些鸽子的状态,还能听到他们在叽叽喳喳地骂得很脏。
乔嫣然第一次觉得自己能够听懂食材说话这个buff,稍微有一点点的吵了。
这小鸽子骂得可真脏。
乔嫣然向养鸡场的老板道谢,看着这些鸽子,脑袋里面立马出现了一个新的食物做法。
红烧乳鸽。
家里面一共有三个人,晚上就直接吃鸽子吧。
从笼子里面拿出了八只,这些鸽子长得都非常的肥,肥啾啾的看着就很有肉。
把他们带到厨房,在他们骂骂咧咧的声音里面,迅速地结束了他们的生命。
紧接着把它们处理干净,这些鸽子都特别的嫩,用来做红烧肉非常的棒。
用菜刀切好,这些鸽子的年纪应该都不大,骨头软软的,处理起来非常的方便。
“红烧乳鸽,味道应该不错!”
乔嫣然水平还是非常高的,不过是半个小时左右的时间就把所有的鸽子都处理干净了。
这礼拜加入姜片,葱段,生抽,蚝油进行腌制,最好再加一点点胡椒粉和冰糖碎。
因为已经处理好的缘故,大概腌制半个小时左右。
在这个时间可以准备一些其他的菜。
在等待的时间里,味道不断地往里边。
拿出来一看,味道已经完全进入鸽子里面了。
起锅烧油,锅里面倒入大量的食用油,大概六层热。
腌制好的乳鸽,把多余的汁水擦干净,小心翼翼地放到里面,缓缓地放入油锅。
这个时候开小火,用勺子不断地把油淋在鸽子上面。
表面的表皮逐渐地呈现出金黄的神色,看起来非常得脆。
用筷子在上面敲,还能听到脆脆的声音。
紧接着锅里面加油,爆露姜片进行爆香,刚才腌制鸽子,剩下的料汁全部倒入里面,再加入清水。
煮开后把炸好的鸽子放进去炖煮,大概5分钟左右。
在这个期间,鸽子会不断地吸收里面的酱汁。
然后用大火收脂,不断翻动,里面的酱汁变得非常浓稠,紧紧包裹在鸽子表面。
迅速地把鸽子捞出来,放到盘子里面。
这样一大份的红烧乳鸽就做好了。
味道非常的香,色香味俱全。
把它端上桌,迅速的炒了两个素菜。
就对着正在学习的两个小朋友开口:“先过来吃饭吧,吃完饭再继续学习。”
刚刚端上桌的鸽子,色泽非常的漂亮,琥珀色的酱汁紧紧的包裹住鸽子的身上,香气非常的浓郁。
浓郁的酱香扑面而来,让人的口水不断地分泌。
“养鸡场的伯伯送过来的鸽子,看看味道怎么样?”
宋獒和江安两个人立马坐下,闻着空气中弥漫的香味,口水已经咽了好几次了。
“赶紧吃吧,今天就不要夸夸了,知道你们很累。”
明天,宋獒要回学校参加期中考试,所以今天特地进行了加强训练。
把之前学习的所有知识点进行了一次回顾,中午吃饭的时候,就看到两个人的神情都有些萎靡。
江安战斗力非常的强,这是一次历史性的总结。
学习了这么久,终于要到学校进行检验的时候了。
所以两个人都非常的拼命。
宋獒迫不及待地夹了一个鸽子放到自己面前,裹着浓郁酱汁的鸽子看着就非常的漂亮。
还能闻到一股淡淡的焦糖的味道。
但是这个味道一点都不甜不腻不齁。
这个鸽子的肉看着非常的紧实,一口咬下去,感觉一天的疲惫仿佛消失不见。
红烧的酱汁已经浸透了鸽子的每一寸角落,肉质非常的紧实,一点都不柴。
一口咬下去,汁水非常的丰富,味道简直香的让人打脑壳。
咸鲜的味道,酱汁浓厚,还能吃到一点点淡淡的甜味。
红烧鸽子里面没有加辣椒,虽然这边的人普遍吃辣,但是这东西加辣椒味道感觉还是有点奇怪的。
一口吃下去,肉汁在舌尖爆发的感觉,还有那极致的肉香,一点鸽子的腥味都没。
里面的大骨头被处理好了,小骨头脆脆的,和肉一起吃是不一样的口感。
一口一口越嚼越香,配合着米饭一起吃,感觉自己能再吃两大碗。
江安也不说话,但是手上的动作不停,就表明了他对这个红烧乳鸽的喜爱。
看着两个小朋友大口大口地吃着,心里面的满足感不断地增长。
自己也吃了这个红烧乳鸽,味道确实很好。
不是他自己夸自己,而是,感觉自己做出来的乳鸽就是比外面做的要好吃太多了。
乔嫣然对自己的厨艺非常的自信。
而另一边,在他不知道的角落,有一个视频突然爆火。
原来是一个大学生,出来玩特地打包了一份米粉回来。
他学校是摄影学校,平时有在身上挂拍摄器的习惯。
所以在回学校的路上,正在记录生活。
可谁知道马上要到自己宿舍门口的时候,突然从其中一个宿舍出来一个男生。
男生看着状态非常的差,整个人摇摇晃晃的。
一下子就撞到了他的身上,突然闻到了一股很香的味道。
在那个学生还没反应过来的时候,自己手上的米粉就被那个男生给抢走了。
然后眼睁睁地在他面前拆开包装,把米粉装进去大口大口地吃起来。
因为实在是太过震惊了,所以在他已经把半分米粉吃完了之后,都还没反应过来。
等到那个男生把最后一口汤都喝完了。看着自己手上空空如也,而眼前男生手上拿着空盒子。
感觉自己脑袋都木了。