还别说,这话还真的提醒了时锦。
时锦立刻就接了话:“从山上下来,他们肯定想吃热乎的,甜的,能吃饱肚子的。”
“到时候,咱们是不是可以直接做一个小吃街?可以让他们自己逛一逛,然后自己选择吃什么。”
“热果茶,糖炒栗子,蒸米糕,萝卜饼,瓦罐汤,米酒小汤圆——”
时锦掰着手指头数了起来。
除了一个蒸米糕和萝卜饼之外,其他的东西,周容安和黄里正都没有吃过。
所以根本不知道是什么味儿。
但是黄里正有一些担心:“那这样的话,会不会他们本注意不到我们的米粉?”
“不会的,到时候把米粉放在第一个。其他的只是让他们多花点钱。”时锦还是很清醒的,“陈家村现在能带出去的东西就是茶、皮耳,还有纸。”
其他那些小吃只能说在本地吃吃还行。
做法其实也不难,回去稍微一琢磨就能想出来。
黄里正多多少少有些不好意思:“那还是占了陈大嫂太多便宜了。”
时锦听到这话,就笑:“我早就说过,我们其实就是一条绳上的蚂蚱,没什么占便宜不占便宜的。将来米粉的销量好了,也可以带动我们陈家村的。”
“而且如果江州发展得好,就会有更多的商户和大族愿意到这边来定居。”
这样一来,江州的经济也会更好。
不过那都是理想的状态。
现在最实际的就是米粉厂几乎人人都有投资。
所以大家都是希望米粉厂能够挣钱的。
这样到年底的时候,说不定还能分红。
而不是只让那一小波人有了工钱可挣。
黄里正听着时锦这些话,也是连连点头:“陈大嫂你放心。只要有我一天在,我就不会忘了陈大嫂的恩情!”
周容安在旁边含笑听着,也觉得很高兴。
这种大家一起过得更好的感觉实在是太美妙了。
这也正是他之前一直想做到的事情。
只可惜之前一直没有做到,太多的杂事分去他的心思。
以至于不能全心投入到这件事情上。
但是现在就不一样了。
周容安不由得偷偷看了一眼时锦,只觉得时锦实在是迷人。
要是时锦早几年来,也许他早就跟着时锦一起把江州的民生搞起来了。
不得不说,如果刘休范有时锦的一半聪明和魄力——或许造反这件事情也早就成了。
只可惜……
周容安压下这些纷杂的念头,只含笑继续听黄里正和时锦说起接下来小吃街的安排。
不过因为春茶宴特别重要,所以时锦拍了板,让黄里正明天再过来一趟,他们几个亲自试一试小吃街里的吃食,看看哪些能加进去,哪些不能。
甚至时锦还提了一句:“若是有那手艺特别好的,会做吃食的人家,也可以挑着挑子过来摆摊。”
黄里正听到这话顿时大喜过望。
不过不等他说出什么感恩的话来,时锦就又补上了一句:“不过要来也行,必须穿得干净,有补丁不怕,但是一定要干净!不仅人要干净,做的吃的也要干净!”
听到这里,周容安也跟着柔声解释一句:“贵人们肠胃多娇弱。的确不能马虎。”
黄里正之前是参与了稻香鱼宴的,当然还是知道这个事情的重要性。
毕竟客人们来一趟,得让客人们都满意高兴才行,要是让人家吃了拉肚子或者呕吐,算怎么回事儿?
以后人家还愿意来吗?对他们这边还有什么好印象吗?
黄里正大概也猜出时锦打算多吸引一些人在春日来庐山游玩,好借机多赚点钱。
他也觉得这个想法挺好的。
所以能不能给这些客人们留下好印象,真的很重要。
黄里正拍了胸脯:“你们放心,我到时候亲自挨个检查!”
于是第二天黄里正一大早又过来陈家村这边。
方菊亲自带着人腾出时间,把时锦说的那些小吃都做了一遍。
其中其他东西都还好说,最让方菊心疼的还是米酒小汤圆。
这米酒都是用白花花的江米酿的。
费了许多的功夫,而且陈家村做的也不多。
现在拿来做米酒小汤圆——方菊多多少少是有些心疼的。
不过想到这些东西都会变成钱,流回陈家村,方菊又想开了。
小汤圆是真的汤圆,里头有馅。
馅儿就是普通的芝麻馅儿和豆沙馅儿。
不过用的其实也不算是过滤后的米酒,而是带着酒糜的米酒。
发酵过的米混在里头,煮过之后是酸甜可口。
热热的喝上一碗,汗都能发出来。
除了米酒汤圆,时锦又提了几样:可以用这个汤来冲蛋,还可以用来直接吃,或者拿来发酵,当酵种,做米糕、蒸糕之类的东西。
方菊一面让人试,一面又举一反三说了另外一个:“不一定人人都喜欢带馅儿的,咱们或许也能试试不带馅儿的。就用江米团子——”
说是江米团子,其实更像是糍粑。
反正吃起来是软软糯糯。
时锦连连点头,只说让方菊尽情发挥。
反正要是小吃多了的话,将来等到世道好一点,经济恢复一点,时锦就打算建议萧灵之开设一条小食街。
这样可以让许多百姓去做点小生意。
做吃食这种小生意是最不花本钱的。
需要的前期投入也比其他的生意要低很多。
因为准备的东西大多都是食物,就算卖不掉,也可以自己吃。
所以相对来说风险较低,也适合勤劳的人以此发家。
周容安和黄里正这一天连饭都没有吃,光顾着吃那些小吃了。
最后两人的脸都有点吃绿了。
时锦虽然也跟着吃,但是她知道这些东西是什么滋味,所以并不多吃,自己尝个一口之后就分给其他人。
所以一天下来倒是还行,没有吃得胃口泛酸——没办法,糯米制品吃多了就是会这样的。
可怜黄里正和周容安两人其实都不年轻了,晚上到了睡觉的时候,两人都是辗转难眠——
不过,虽然睡不着,但是两人心情都是出奇的好。
小吃的种类他们已经定了下来,明日黄里正负责去问问其他的人来不来做小吃,而陈家村这边则是准备开始修小吃街——