傍晚六点,蓝泉,李海,以及村长李卫国全都回来了,厨房里面饺子也已经包好。
日头偏西,西边厨房门口刚好有大片的阴凉,就在这片阴凉处摆上两张方桌,男人一桌女人一桌,准备开饭。
“小大新,魏军,你俩去冷库把啤酒和可乐搬出来!”
“好嘞!”
“小磊,盆里的扇子骨差不多放凉了,你把肉拆开装盘,一桌一盘,蒜泥蘸料也分开端上来。”
“来咯~”
“爸,你们喝白酒还是喝啤酒?”李春问道。
老李看向蓝泉:“老蓝,咱们还是喝白的吧!啤酒涨肚,喝一瓶就吃不下东西了。”
蓝泉笑道:“行啊!那咱们就喝白酒。”
李春拎出来两瓶汾酒摆在桌上,笑呵呵说道:“今天喝这个,这是我大嫂买的。”
“好啊!丽君破费了。”蓝泉笑道。
胡丽君抿嘴一笑:“嗨~这不是应该的嘛!老二,你把菜盛出来,我烧水煮饺子。”
“好嘞!”
李春掀开两座大锅的锅盖,浓郁至极的香味儿喷薄而出,李楠和李子慧都忍不住惊呼起来。
“哇~好香啊!”
“要说做菜谁也不灵,还得是我二哥呀!”
李春笑道:“这话二哥爱听,一会儿多赏你一块儿骨头哈!”
“二哥,你讨厌!”
“哈哈哈.....”
大乱炖这边整整大半锅,各种食材的鲜香混合在一起展现出来的味道,的确让人欲罢不能。
各种肉类食材已经炖的相当软烂,里面的排骨都快炖脱骨了,因此,盛菜的时候要沿着锅壁小心翼翼的铲出来,力道稍大一些都容易把食材碰碎。
说句心里话,要是自己吃,李春更倾向于再多炖一会儿,把肉类食材全都炖烂炖碎,然后盛半碗大米饭,蒯一大勺黏黏糊糊炖烂的肉泥盖在米饭上面,然后搅拌搅拌大口大口的往嘴里扒拉,那种味道和感觉真能把人香迷糊咯。
当然,吃饭的人多可不能那么做,还是要保证食材的完整性。
另外一锅的王八炖小鸡也不遑多让。
王八的鲜和土鸡的香完美的搭配在一起,馋的李子慧扒着锅台直流口水。
王八裙边的胶原蛋白释放出来,与豆瓣酱的红油形成红褐色粘稠的自来芡,如同琥珀一般煞是喜人,最后再撒上一把小葱花和香菜碎,直接出锅装盆。
王八炖小鸡刚好装满两个汤盆,菜盛出来,大嫂马上刷锅烧水准备煮饺子,其他人分为两桌落座。
张磊和刘大新把其他菜品端上餐桌,魏军站出来给大家满酒,这时候张亚民也推院门走了进来。
李春冲他招招手:“来这边,就等你了。虎子早就去替换你了,怎么现在才来?”
张亚民跟各位长辈打过招呼,对李春说道:“二叔,我在外面看到一个比碗口还要大的马蜂窝,上面趴着好多大马蜂。刚才我想把马蜂窝捅下来着,想了想,又怕马蜂飞到你家院子里蛰到人,这才没动它。”
听他一说,李春皱起了眉头:“马蜂窝?在哪呢?”
张亚民指了指李春家前排的房子说道:“就在前排最后一家的后房檐上,在这儿就能看到。”
李春家是三队大胡同最后一排,出门口正对着就是郑福勇家的后墙,大家顺着张亚民手指的方向看过去,果然,在郑福勇家后房檐最西边的角落里有一只直径将近三十公分硕大的马蜂窝,距离李春家的直线距离不超过三十米。
“嚯~”
“还真是马蜂窝,这也太大了吧?”
“我的天,这都快赶上盘子大了。”
“老二,那么大的马蜂窝你就没看见?离着这么近,马蜂飞出来蛰到蓝兰和小慧儿咋整?”王慧兰不满道。
李楠撇撇嘴:“你就想着二嫂和小慧儿,你就不怕蛰到我?”
王慧兰:“滚一边儿去,你咋这么多事儿啊!”
李楠:“切~”
李春看清楚那只马蜂窝也是后怕不已,略有尴尬的说道:“前几天我倒是看到了,不过,我没看清楚是马蜂窝,我还以为是燕子窝呢。我也没寻思马蜂窝能长这么大呀!”
王慧兰瞪了他一眼道:“先吃饭,一会儿吃完饭让蓝兰她们回屋,你想法给捅下来,免得伤到人。”
李春点点头:“知道了!”
张亚民自告奋勇:“二叔,这活儿交给我了。一会儿吃完饭我去捅,那么大的马蜂窝,里面的蜂仁肯定少不了,用蜂仁下懒钩钓鲶鱼那可太好使了。”
李春:“败家玩意儿,钓鱼用啥不行?蜂仁炸着吃那可是难得的人间美味呢!”
“我去!那玩意儿还能吃?”大伙儿一脸好奇的惊呼起来。
李子慧把手臂高高举了起来:“我知道,我和我老姑都吃过,我吃过烤的和炸的,老好吃了。炸的比烤的还要好吃!”
胡丽君一脸嫌弃的白了李子慧一眼:“你咋啥都敢吃啊!真跟牲口一样!”
“哈哈哈.....”
哄笑过后李春对张亚民说道:“吃完饭你赶紧回去把胡子替回来,马蜂窝不用你,擦黑的时候我去捅,那时候的马蜂不活跃,最安全。”
“来来来,今天是立秋,啥事儿也没有贴秋膘重要,咱们大家先整一口吧!”
“对,喝酒喝酒!”
“来,干杯!”
男女老少共同举杯,小院儿里顿时热闹起来。
放下酒杯,大家纷纷拿起筷子,两道大菜的味道早就把众人的馋虫勾出来了,人们早就迫不及待了。
“香啊!”
“排骨都脱骨了,老烂糊了。”
“猪蹄子黏黏糊糊的,特别有滋味儿。”
“我的天呐!鸡肉跟王八一起炖可真鲜亮,这味道简直太棒了!”
“呵呵!这道菜好吃,你们还得感谢亚民呢,这里面的王八可是亚民钓上来的。这段时间,民子钓上来好几只王八了,都没拿去卖钱,全都给我送过来了。”李春说道。
张亚民被李春说的有些不好意思了,笑着挠挠头:“应该的,应该的。”
“民子,自己把酒倒上,大爷跟你喝一杯!”
“谢谢大爷,我敬您.....”