“不蘸料,我都能啃掉半只羊腿!”
“头回闻见这么干净的羊肉香,一点膻气都没有。”
“才刚冒香就馋成这样,等端上来还得了?”
“听着滋啦滋啦声,我牙根都痒痒,想咬一口!”
“匡睿真神了!没尝就敢拍胸脯:这辈子头一回吃这么对味儿的烤全羊!”
“快好了没?我口水都淌三回了!”
你一句我一句,全是实打实的馋话。
眼睛瞪得溜圆,死死盯住烤架上的羊,像怕它长腿跑了。
时间过得贼慢,天不知不觉黑透了,院子里灯泡亮起来,暖黄灯光映着金灿灿的羊身。
这时匡睿拿出粗细不同的辣椒粉和孜然盐,兑上热水搅成糊糊,唰唰几下,全抹在羊身上,薄厚均匀。
再进炉烤十分钟,直到表皮脆得能听见“咔”一声轻响,才算彻底搞定。
他一抬头,笑着喊:“来几个帮手,抬羊啦!”
话音没落,三四个壮小伙“嗖”地冲上前:
“我扛前腿,力气够!”
“匡睿你歇会儿,汗都淌下巴颏了,后面交给我们!”
“要搭手还是搬盘子?你说!”
没两分钟,两只油亮喷香的整羊就被稳稳搁进超大托盘里。
最后撒一把翠绿葱花、一把嫩香菜叶——齐活!
那羊金红透亮,油珠子直冒,香气扑脸,大伙儿站旁边直吞口水,活像一群等着开饭的猫。
可这是村长家院子,大家再馋也绷着面子,没人伸手。
“乡亲们别光站着啊!羊都上桌了,动筷子吧!”
“咱们一村住着,谁跟谁呀?还讲啥客气?”
匡安民笑呵呵挥手,声音洪亮。
“对!今儿烤了俩,敞开肚皮造!酒管够,肉管饱,吃得开心才叫实在!”
匡睿接茬补充,语气轻松。
父子俩话音刚落,大伙儿立马甩开膀子开吃,再也不装了。
羊肉一撕就开,外皮酥得掉渣,里头却软嫩多汁,咬一口,鲜香直冲脑门。
谁也没想到,烤这么久,肉还能嫩得像豆腐,汁水在嘴里爆开,满嘴都是香味。
“绝了!真是头一回吃到这么顺嘴的烤全羊!”
“外皮脆得像饼干,里头嫩得像蒸蛋,咋做到的?”
“我从小嫌羊肉骚,今天啃了三块,愣没觉出一点怪味,香迷糊了!”
“现在懂了,为啥城里人排长队买他做的菜——真不是吹的!”
“还有空闲聊天?快夹一块啊!今晚咱算撞大运了!”
“吃了这顿,我巴不得匡睿别走了,留在咱村天天掌勺!”
“村长可真有福气,儿子比米其林还顶事!”
“刷抖音看见有人说,花五万就为吃他一口羊肉。
咱今晚白吃,等于白捡五万块?”
“啥?匡睿这么抢手?他今晚忙前忙后,真是辛苦了!”
夜深了,小院还是闹哄哄的,酒瓶碰杯声、啃骨头声、夸赞声混在一起,热闹得不像话。
十一点多,人才陆续散去,碗盘见底,连羊骨头都被嚼得干干净净。
走的时候,人人嘴上挂着笑,手里拎着空酒瓶,还不忘回头连连道谢。
匡安民望着儿子背影,胸口热乎乎的,眼角都带笑。
他自己也吃了两大块,等到人都走净,才摸着肚子喊包婉玉:“快找找消食片,今儿真吃撑了!”
现在村里人手机不离手,刷抖音成了日常。
大河村的老少爷们儿也不甘落后,晒麦子、拍池塘、录赶集,个个玩得挺溜。
有几户粉丝都破百了。
下午村长请客,匡睿现场烤羊那段,当场就有人举着手机录。
有的边吃边发,有的回家剪好才上传。
结果视频一挂网上,马上被匡睿粉丝扒出来,转发点赞跟炸锅似的。
后来,顺着大河村这条线,一帮粉丝像挖宝似的,陆续扒出好几个村民都发了跟匡睿有关的视频。
有人刷到匡睿回老家,在村里支起架子烤整只羊,当场就坐不住了。
“啥?匡睿回村烤羊?地址甩出来!我现在就出发!”
“马上订票!从南方飞过去,能赶在羊出炉前蹭上一口不?”
“匡老板也太暖了吧?回趟家还亲自下厨?唉,咋没投胎成他隔壁邻居呢!”
“那我搬去大河村,算不算自动解锁‘匡氏烧烤’VIp资格?”
“烤全羊……馋得我啃手机屏!”
“视频里羊刚上架我就开始咽口水——这哪是美食视频,这是精神刑罚!”
“别人花几万抢体验名额,咱大河村土着蹲在家门口就能吃。
世界真是参差啊。”
有村民随手拍了发上网,结果一晚上评论炸了锅,留言直接飙过一万条,点赞眼看要冲破百万大关。
再后来,有人把大家围坐吃肉、笑闹举杯的全过程录下来传上去,热度直接爆表。
“终于等到开刀切肉那一秒!光看这油亮亮的皮,我已经饿得打鸣!”
“立刻查高铁票!今晚睡车上,明早到村口报到!”
“和匡睿当邻居?那不是住进幸福区,是直接进了米其林星标食堂!”
“嚯,两只羊一起烤?匡村长家这是办喜事还是搞团建?豪气!”
“光听视频里滋啦滋啦的声音,我嘴里就开始自动分泌唾液。”
“我也买同款羊肉串解馋!虽然不是匡老板手烤的,但至少羊是一样的——这叫精神入股!”
“这羊肥瘦匀称、外焦里嫩,咬下去肯定汁水直冒,软得筷子一戳就断!”
“谁懂啊?我户口本上就写着‘大河村’三个字,结果全村人都吃了,没人喊我!悄悄吃?”
“同款悲剧!我妈吃完才跟我提一句。
我说咋没叫我,她说怕我连夜打车回村,给匡老板添乱……亲妈,您真敢编!”
“我爸吃完拍拍肚皮说‘今天加餐’,结果我看监控回放——他捧着碗狂嚼,脸上那叫一个满足!我才是那个喝稀饭配咸菜的倒霉蛋!”
“笑死,原来不止我一个被瞒着。
大河村00后集体破防现场!”
“哈哈哈,年轻人才是最受伤的——嘴没吃到,心先被烤焦。”
那天夜里,抖音首页全被匡睿回村烤羊刷屏。