宋千睁大眼睛：“螺蛳粉？这是什么粉？”
“这是西城的一个地道小吃，酸臭酸臭的，很好吃。”江稚鱼笑道，“这个是我提出里面最火最挣钱的。”
“嗷，那我们能去学习吗？”林园好奇地开口，这个不学习她们也不会做呀。
“学不了，我吃过我可以告诉你们怎么弄。”江稚鱼只能凭感觉来，在这段时间教一下她们把汤底给熬出来，其他的就不成问题了。
“好呀！那我们就开这个店吧！”宋千激动无比，巧笑盼兮地看着好姐妹们。
谢芳和林园对视一眼，郑重点头。
阿鱼说的对，凡事得留条后路。
她结婚后，后路就是这个螺蛳粉店。
“行，咱们去菜市场！”江稚鱼笑吟吟地开口，结账后，去菜市场买了十斤田螺，大骨头、一面面的酸笋，豆角、腐竹、炸豆腐、木耳等。
又买了一些辣椒粉和辣椒油，姜葱蒜等等的佐料。
回了江稚鱼家。
“我把制作流程写出来，还有一碗粉需要什么料。还能添加什么小吃等等。”
江稚鱼凭记忆里吃过无数次的螺蛳粉，写下材料。
至于汤底，得看用的什么料，每一家螺蛳粉汤底都不一样，但是也有各家特色，吃起来很香，基本不会有臭味。
除了衣服和头发上沾染了味道，别人闻了会觉得臭以外。
“把这个泡菜缸清洗一下，再用开水烫。”
她每说一步，宋千三人就开始干活。
买来的豆角清洗干净，切成几段，放在菜盆里，撒上盐巴，互相翻腾，让盐全部浸透。
最后放入泡菜缸里。
林园很是稀奇地开口：“这不是和我们吃咸菜有点类似吗？”
“对，不过得放那些佐料，味道才会有而且更香。”江稚鱼笑吟吟地开口。
“接着就是酸笋得切成细根……”
由着林园和宋千弄酸笋，谢芳开火熬制汤水。
大骨头先放进去熬，之后清洗田螺，再全数放进去盖上锅盖煮一个小时。
烧一锅油，放上辣椒粉辣椒油，放置汤底，一下子炸开了油花，整个汤底便变成深红色，拨开上面的红油后底下还是比较浅色的汤汁。
足足熬了两个小时。
江稚鱼试了试味道，还差点，味道还没出来，还得继续熬。
这边米粉被泡好了，全部清洗过水，用盆子装好，倒入清水。
“把炸豆腐放进汤里面一起烹煮。”江稚鱼很喜欢吃味道很足的豆腐，一口下去爆汁的爽感绝绝子。
三个小时后。
“差不多了。”江稚鱼喝了一口汤，已经非常入味了。
将米粉放入清水锅里烫一小会儿，放入碗里，再舀上一勺汤水，放上拌好的酸笋、木耳、腐竹，又捞出一个鸭脚进去。
豆角还得泡几天才能吃，灵魂是汤水，缺一个豆角没啥。
“哇，又香又臭！”
宋千睁大眼睛，嘴角都要流下口水了。
江稚鱼忍俊不禁，又把煎好的鸡蛋放上去，“完美。”
炸蛋也很好吃，但她更喜欢煎蛋和茶叶蛋卤蛋配螺蛳粉。炸蛋太油腻了。
林园咽了咽口水，望着一碗红通通的粉，感叹，原来这个就是螺蛳粉啊，好有食欲。
谢芳皱了皱鼻子，这个味道有点不对劲，能吃吗？
“开吃吧！”江稚鱼来到这个世界还没吃过螺蛳粉呢。
“唔，这个味道好奇怪。”宋千忍不了了，直接一口嗦粉，汤汁伴随着米粉一块入口，嚼了嚼，味道十分怪异。
可是又说不出来的好吃，很酸爽。
林园试探性地吃一口，舌头缩回，好辣。
谢芳更是浅浅的吃一块腐竹，被浸泡的腐竹味道很香，好吃。她再试了试米粉，嗯……很奇怪的味道，可是为什么她的嘴巴可以一直嚼呢？
嗯？
江稚鱼吃了一口，十分过瘾，这个螺蛳粉好吃！
虽然不是正宗的，可是好吃啊！
好吃才是王道，管它正不正宗。
四个人每个人的神情都很灿烂，只有江稚鱼是真心品尝这一份久违的螺蛳粉。
吃饱喝足打了一个饱嗝，“以后开店了，比例按照我们说的就行，要买那种超大的钢锅。这个味道，一定有人来吃的。”
只是时间的问题，只要有人愿意尝试，那就一定会爱上螺蛳粉。
宋千吃的饱饱的，舔舔嘴角的辣味，笑嘻嘻：“好吃！阿鱼，你是怎么发现这个好吃的粉的？”
江稚鱼眯起眼睛，笑道：“偶然遇见，闻着味就走不动道了。”
螺蛳粉就是如此神奇。
“哈哈哈！谢芳，林园，咱们就开这个螺蛳粉店！”宋千嘻哈大笑，非常高兴。
“叫什么名字呢？”
谢芳眨了眨眼睛，林园更是说不出口。
接着，三个人纷纷地看向江稚鱼，求助。
江稚鱼思忖，“好味螺蛳粉，怎么样？”
“可以！”
三人大喜。
从此，好味螺蛳粉便在东北诞生了。
江稚鱼不知道螺蛳粉是什么时候出来的，她这一次先开螺蛳粉，打破的是首出螺蛳粉。
不过，所有人来吃螺蛳粉，都问，到底是哪里来的螺蛳粉。
她们都统一回答，西城学来的。
可十几年过去，也没人在西城吃过一次正宗的螺蛳粉啊！
宋千找准店铺，就开在蓝羽护肤品的对面，旁边还是一家馄饨店，开在一块，也不算是形影单只了。
定好门面后，按照江稚鱼的想法开始装修。门店非常大，除了卖螺蛳粉外，江稚鱼说还可以卖汤粉、拌粉、凉皮等等。
她们三人都惊呆了，怎么还会有这么好吃的粉啊！
于是螺蛳粉是主打的招牌，其他的粉学得精湛的开了一个小招牌，至于不精湛的还是算了吧。
装修门面大概要半个月，还得通风透气。
而江稚鱼为了等谢芳的喜酒，没那么快回深城。
幸好深城小学开学没那么快。
到谢芳成亲当天，江稚鱼三人当晚去了她家，帮她弄婚房，还有各种事情。
“囍字贴这里。”
“鞋子藏好了，还有这个这个挂上。”
宋千操碎了心，虽然没有结过婚，可也参加过酒席，见过新娘出嫁。
? ?好想吃螺蛳粉~~~