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端午清晨的清溪村,是被粽叶的清香和糯米的甜香唤醒的。

李云谦刚打开药庐的门,就撞见晨雾裹着粽香从溪头飘过来,青石板路被晨露润得发亮,溪边的老柳树下,几个妇人正坐在石墩上捋粽叶,深绿的箬叶在手里翻飞,泡得发胀的糯米盛在竹盆里,莹白得晃眼。他正弯腰收拾院角的药篓,陈婆婆就挎着个竹篮走了过来,篮里装着一把把鲜绿的粽叶,还有一小袋红豆和蜜枣,篮底还压着几个刚煮好的茶叶蛋,蛋壳上浸着淡淡的茶褐色。

“云谦小哥,快接着,这是我家老头子今早去溪边摘的粽叶,嫩得很,包粽子不硌牙。”陈婆婆把篮子往他手里塞,笑着指了指溪头的方向,“你看那溪边,家家户户都在包粽子呢,王婶还说让你过去凑个热闹,尝尝她的豆沙粽,昨儿就把红豆泡上了,说要做最绵密的豆沙馅。”

李云谦谢过陈婆婆,把粽叶和茶叶蛋收进厨房,又从药庐的储物架上取了些甘草、陈皮和晒干的桂花——这是他昨晚特意准备的,想着包进粽子里,能解腻消食,桂花还能添几分清甜,尤其适合老人和孩子。他又找出一小罐蜂蜜,用温水化开,打算拌在糯米里,让甜粽的味道更温润。拎着这些东西往溪头走时,路过张大爷家,见张大爷正坐在门槛上编五彩绳,五彩的丝线在他手里绕来绕去,很快就编成了一串精致的绳结,见李云谦路过,还笑着喊住他,给他手腕上系了一根:“端午戴五彩绳,避邪纳福,你这孩子总替村里人操心,也该讨个好彩头。”

李云谦摸着手腕上的五彩绳,心里暖烘烘的,走到老柳树下,刚停下脚步,就被王婶拉着坐在了石墩上。面前的石桌上已经摆得满满当当,竹盆里是泡得晶莹的糯米,旁边放着豆沙、蜜枣、腊肉、蛋黄,还有剥好的莲子和花生,几个孩子围在桌边,伸手想去捏糯米,被王婶轻轻拍了下手背,吐着舌头缩了回去。

“云谦小哥来得正好,快来教教我们,你说的那甘草陈皮粽怎么包?”王婶把一片粽叶塞到他手里,周围的妇人也都围了过来,连正在溪边浣衣的李嫂都擦着手凑了过来,眼神里满是好奇。

李云谦接过粽叶,先将粽叶在热水里稍烫了烫,让叶片更柔韧,随后熟练地折成漏斗状,又舀了一勺混着甘草粉和桂花的糯米铺底,再放一颗蜜枣和两粒莲子,最后盖上糯米压实,手指灵巧地将粽叶翻折包裹,用马兰草紧紧捆住,一个棱角分明的三角粽就成了。妇人们看得仔细,跟着他的动作学,张嫂子手笨,折粽叶时总漏米,糯米撒了一桌子,惹得孩子们哈哈大笑,她红着脸挠挠头,李云谦便手把手教她,捏着她的手调整粽叶的角度,终于让她包出了一个完整的粽子。

“原来折粽叶要往这边压啊,难怪我总包不好。”张嫂子举着自己的成果,笑得合不拢嘴,其他妇人也陆续包出了不同口味的粽子,有咸香的腊肉蛋黄粽,有甜糯的豆沙蜜枣粽,还有学着李云谦包的甘草陈皮桂花粽,石桌上很快堆起了一座粽子小山。

李云谦还教大家在糯米里加了少许磨碎的菖蒲粉和艾草粉,“加一点这个,既合端午驱邪的习俗,吃起来也有淡淡的草木香,还能祛湿健脾,对身子好。”他说着,又从兜里掏出几个绣好的小香包,系在孩子们的手腕上,香包上绣着小巧的五毒图案,配着五彩的流苏,孩子们举着手腕互相炫耀,蹦蹦跳跳地跑到溪边,把粽子的边角料丢进水里,引得溪里的小鱼游过来啄食,溅起一圈圈细碎的涟漪。

晌午时分,各家的粽子都煮好了,灶台上传来咕嘟咕嘟的声响,蒸汽从锅盖缝里冒出来,裹着浓郁的粽香飘出院子,绕着清溪村的街巷转了一圈。村民们也不讲究,端着自家的粽子聚在溪头的老柳树下,竹篮里、瓷盘里,摆着各式各样的粽子,还有剥好的茶叶蛋和凉拌的马兰头。你尝我的豆沙粽,我品你的腊肉粽,李云谦的甘草陈皮桂花粽最受老人和孩子欢迎,清清淡淡的味道里带着桂花的甜香,解了糯米的腻,吃起来格外爽口。陈婆婆咬着粽子,连说好吃,还特意装了几个放在碗里,说要带回家给卧病在床的老伴尝尝。

溪边的石桌上,欢声笑语不断,张大爷拎着一壶自酿的米酒过来,给李云谦和几个老伙计倒上,米酒的醇香混着粽香,在空气里酿出几分微醺的甜。孩子们吃完粽子,就跑到溪边玩起了斗草的游戏,拿着艾草和菖蒲互相拉扯,输了的孩子要把手里的香包给赢的人,闹作一团。李云谦坐在石墩上,看着眼前的景象,手里捧着一杯温茶,茶里飘着几片菖蒲叶,耳边是村民们的谈笑声和孩子们的嬉闹声,鼻尖是粽香、药香和草木香交织的气息,心里满是安稳。

陈婆婆咬着粽子,看着溪里嬉闹的孩子,又看向身边忙着给老人递粽子的李云谦,笑着对王婶说:“自打云谦小哥来咱们清溪村,这日子是越过越有滋味了,端午不仅有香包,还有这么多新奇的粽子,以前哪想过粽子里还能加甘草陈皮和桂花哟。”

王婶点点头,往李云谦碗里塞了个腊肉粽,“这孩子心善,又有本事,把咱们村当自个儿家,咱们也把他当自家人疼。以后每年端午,都这么热热闹闹的才好。”

李云谦听着她们的话,心里暖融融的。他抬头看向清溪村的方向,家家户户的门框上挂着艾草菖蒲,青石板路上飘着粽香,孩子们的手腕上系着五彩绳和香包,溪水里映着蓝天白云,炊烟袅袅,笑语声声,这便是他想要的安稳,也是清溪村最动人的模样。晚风从溪面吹过来,带着水汽和粽香,拂过老柳树的枝叶,也拂过李云谦的衣角,他低头看着手背上的五彩绳,想着,这样的端午,这样的清溪村,值得他用一辈子去守护。而药庐里的药香,溪边的粽香,会年年岁岁,绕着清溪村的山水,飘向岁岁年年的端午。