走出酒店。
秦阳伸了个懒腰:
“呼和浩特,到了这儿不吃一顿正宗的羊肉可不行。”
他看向朵朵:“朵朵,你是内蒙人,给推荐个好吃的地方呗?咱们去吃涮羊肉。”
朵朵摇了摇头,有些不好意思:“秦总,我虽然是内蒙人,但老家在锡林浩特,离呼和浩特还挺远的,我也是第一次来这边……”
“不过我听朋友说过,呼和浩特的冰煮羊这两年特别火,说是味道很特别。”
“冰煮羊?”
何晴睁大眼睛,“用冰煮羊肉?”
“应该是一种新式做法。”朵朵拿出手机查了查,“大众点评,有几家的评价还真的不错,咱们去试试?等去了草原再吃手把肉,草原上的手把肉味道会更美味一些。”
“行!”秦阳拍板,“那就冰煮羊!”
何晴用手机导航找到一家评分很高的冰煮羊餐厅,距离酒店只有十几分钟车程。
餐厅门面不算大,装修得很雅致,墙上挂着草原风情的挂毯和照片。
此时正是晚餐时间,店里几乎坐满了,空气中弥漫着羊肉特有的香气。
服务员是个年轻小伙,热情的引到一张大圆桌旁。
“几位是第一次来我们店吧?推荐尝尝招牌冰煮羊,羊肉是从锡盟草原直运过来的,保证新鲜。”
“好,就吃冰煮羊,再来一些涮菜。”
“好的。”
秦阳直接点了八斤羊肉,毛肚,蔬菜拼盘
点完菜,服务员很快端上来一口厚重的铜锅,锅里没有水,而是铺了满满一层晶莹剔透的冰块。
接着,另一名服务员端来一大盘切成均匀块状的羊肉,红白相间,看起来就十分新鲜。
“这是八斤羊后腿肉,建议先煮一半,吃完再煮,太多了。”服务员一边说,一边将羊肉均匀地铺在冰块上。
接着,他又撒了些葱段、姜片、枸杞和几味简单的香料。
“不加水吗?”何晴好奇地问。
“不加。”服务员笑着解释,“用冰块融化出来的水煮,这样煮出来的羊肉特别鲜嫩,能锁住肉里的汁水。”
他盖上锅盖,点燃炉火:
“等十五分钟左右就能吃了,蘸料在那边自助台,各位可以按口味调配。”
十五分钟后,锅里开始冒出蒸腾的热气。
服务员过来掀开锅盖,一股浓郁的羊肉鲜香瞬间弥漫开来,他把上面的浮沫给撇掉。
锅里的冰块已经完全融化,变成了乳白色的汤汁。
羊肉块在汤中翻滚,肉质变得嫩白,看起来让人食欲大开。
“可以吃了。”
服务员提醒,“汤也是可以喝的,我们店用的都是鲜肉,所以肉汤特别鲜。”
秦阳先给每人盛了一小碗汤。
汤色奶白,表面浮着少许油花,入口醇厚鲜美,没有一丝膻味,只有羊肉本身的清甜和淡淡的香料气息。
“好喝!”何晴眼睛一亮,“真的一点都不膻!”
杨青霞也点头:“确实很特别,用冰煮,可能让蛋白质缓慢凝固,所以肉质特别嫩。”
接着开始吃肉。
秦阳夹起一块羊肉,在自助台调好的麻酱蘸料里滚了滚。
羊肉入口,果然鲜嫩无比,麻酱的香醇和羊肉的鲜美完美结合,再来一口腌制过的甜蒜,酸甜爽口,解腻增香。
“真不错耶!”
何晴吃得腮帮子鼓鼓的,“还得是内蒙地区,天海的餐厅根本吃不到这么鲜嫩还没有膻味的羊肉!”
朵朵吃了好几块,评价道:
“大块肉很美味,不过说实话,这肉质比我们草原上现宰的羊肉,还差那么一点点,但已经很可以了,能在城里吃到这种品质,很难得。”
李红军不说话,之前出去吃饭都是分开坐,今天坐在了一起,没好意思拿筷子夹着吃,很是卑微的拿漏勺把羊肉捞起来,再拿筷子夹到自己碗里。
“拿冰煮肉,这吃法确实有意思,回天海了,咱们也可以在家这样吃火锅。”
秦阳点评道。
一顿饭吃了一个多小时,八斤羊肉不够,又要了三斤,全部被消灭的干干净净,光秦阳一人就吃了四斤肉,朵朵能吃两斤,老猛了。
何晴满足地摸着肚子:“不行了不行了,吃得太撑了,但是好幸福啊。”
一顿饭。
花费了1400元,不便宜,也不贵,几人吃的多啊!
走出餐厅,天色已经完全黑了下来,呼和浩特的夜晚也不安静,偶尔有鬼火少年骑着电摩炸着街。
从冰煮羊餐厅出来后,夜晚的凉风让人精神一振,何晴提议去大昭寺广场逛逛,一行人便散步前往。
大昭寺广场在夜色中灯火通明,虽然是晚上,但广场上依然很热闹,大部分是游客,本地人饭后散步的,寺庙的主体建筑在夜色中显得庄严肃穆,朱红的门没开着,寺庙白天开放,晚上闭门,想进去拜佛得白天买票。
“白天可以进去看看,听说里面的壁画和佛像很精美。”何晴说道。
朵朵点头:“大昭寺是呼和浩特最重要的藏传佛教寺庙,已经有四百多年历史了。”
几人简单逛了逛广场,感受了一下夜晚的氛围,便步行返回酒店。
回到酒店,秦阳在杨青霞房间门口停下。
“杨姐,我去陪小何同学了。”
杨青霞看了秦阳一眼,疲倦的摆摆手:“去吧。”
秦阳走到何晴的房间门口,敲了敲门。
何晴打开门,“干嘛呀?”
“进来聊会天啊让我。”
秦阳走进房间,反手关上房门。
她穿着一身白色的长裙,裙摆到小腿,露出纤细的脚踝。
脸上画着精致的淡妆,眼睛明亮,短发变成了半长发,与之前魅力有所不同了。
秦阳看的心头一热,笑道:“晚上和女朋友一起住,没毛病吧?不欢迎我啊?”
何晴哼了一声,幽怨的说道:“我以为某个人心里只有表姐呢,都快把我忘了,气死我了。”
“哪能忘了呢。”秦阳关上门,从背后轻轻抱住她,“我们家小何同学这么可爱,忘了谁也不能忘了你啊。”
何晴被他说得心里甜丝丝的,“油嘴滑舌,我要洗澡了,要不要一起?”
秦阳挑眉:“你这个要求……我很难拒绝啊。”
浴室里水汽氤氲,何晴背对着秦阳,热水从花洒洒下,流过她白皙的背,纤细的腰,挺翘的臀,水珠在她肌肤上滚动,在灯光下泛着莹润的光泽。
她身材很好,不是那种夸张的丰满,而是少女特有的匀称,胸型漂亮,腰肢纤细,臀腿线条流畅。
秦阳从背后抱住她,吻落在她的肩颈,何晴轻轻颤抖,转过身,踮起脚吻上了他的唇。
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