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钟意在房间休息了近一个小时,换了一身衣服准备和蝴蝶一起出门。

“醒了?我爸我妈出门了,你去洗把脸,我们也出门”蝴蝶坐在沙发上把手中的书放下,招呼道。

“嗯嗯”

俩人收拾好,就出了门。

蝴蝶并没有开车,而是骑了个自行车载着钟意。

她边骑边向钟意介绍大院“我们大院是陆军大院,对面隔了一条街是海军大院,左边是空军大院。

海军大院设施最好,还有游泳场,所以我们经常跑到那去游泳,两个院孩子的关系最好,但我们经常和海军大院的干架。”蝴蝶笑着说起往事。

“大院离故宫比较近,我们等下就去那,明天再带你去什刹海和公园溜达溜达,啥时候你动态过来,我带你去是杀害溜冰”

钟意第一次听,“我不会溜冰”

“没事儿,姐教你。”

路上有许多人和蝴蝶打招呼。

“啥时候回来的,小蝶姐”

“昨儿刚回来,有空聚啊”

“那敢情好,这小妹妹有点眼生啊”

“我妹钟意,以后遇见照顾着点”

“这当然了。”

诸如此类的对话,

钟意一路上组建了一个大家庭。

出了大院,一直往右骑,没一会就到了故宫。

午后的阳光斜斜地打在红墙绿瓦上,蒸腾起氤氲的热浪。

这个点人很少,除了她俩,蝴蝶只看到了戴着红领巾的小学生们。

这座古建筑在安静的诉说她的故事。

蝴蝶对这块超熟悉

“小时候没地方玩,我们就跑到这捉迷藏或者找宝藏,这里哪有狗洞我们都摸得一清二楚。”

蝴蝶带着钟意走过金水桥,太和门…..

望着乾清宫清顺帝御书的“正大光明”牌匾,耳朵回荡着“明清十几位皇帝在这里处理日常政务和生活。”

无法想象时间更迭数载,自己和皇帝处于同一位置,这种震撼感让钟意汗毛耸立。

两人逛累了,就坐在御花园休息闲聊。

“阿意,你初中选择了哪个学校呢”

“我们省里的育才小学”

“是我知道的哪个育才小学吗?全国排名前几的那个?”

“应该就是那个?”

“那很好哎,这个学校很好!你一定要好好学习,我等你来京市呢”

“高考快要被放开了!”蝴蝶突然凑近钟意耳边,用仅她们两个听到的声音说。

钟意并不太惊讶,她始终觉得高考会被放开,而且自己还小,所以肯定能参加。

“嗯嗯,我一定会好好学习的。”

“你有没有听过少年班?”

“少年班是什么?”

“就是有些人年纪还小,但你已经成长的非常优秀了,就可以申请去上这个。”

“那我也可以吗?”

“当然可以,你那么优秀。大院里就有人在京大少年班,她现在已经工作了,不在家,不然我还可以约她。”

“我还小,不急。”

“是,你还小,慢慢来。”

……

一个推着白色木箱自行车的老汉慢悠悠晃过,拖着长腔喊“冰~棍儿!小豆冰棍儿”。

蝴蝶将大爷叫住,

“大爷,来两根冰棍。”

“哎,您稍等。”

蝴蝶掏出几张毛票,递给老汉。然后将接过来的冰棍递给钟意。

冰凉的甜意在舌尖化开,暂时驱散了夏日的燥热和心头的沉闷。

钟意舔着冰棍,看着假山石缝里顽强钻出的一株无名小草,在微风中轻轻摇曳。

吃完两人继续往前慢悠悠的逛着。

夕阳正当时。

所有的墙院树木被抹上了橘黄余辉,斑驳的朱红宫墙晕染出金色的威严,万籁寂静。

地上投射的影子似是古往今来的辉映。

准备归家的少先队员们仍是神采奕奕,欢声笑语。

蝴蝶准备去带钟意尝尝附近的国营饭店吃饭。

她俩到时,店前已经在排队了。

“铜锅涮肉我从小吃到大,非常好吃!”蝴蝶舔了舔嘴,想起这口就馋。

钟意此时也非常期待。

终于排到他们了,进去找个位置坐下。蝴蝶拿着菜单就准备点菜。

一起生活了两周,她还是对钟意的口味蛮清楚的。

刷刷刷,勾选了一通。然后把菜单递给了服务员。又去调了两份蘸料递给钟意。

钟意环顾四周,地面油腻、灯光昏黄、人声鼎沸,很好的概括了店里的环境。

每一桌子上的人吃的都很起兴,额头上豆大地汗珠也顾不得管,生怕少吃一口。

然后再看桌子上的锅子,很是新奇。

老祖宗们真的为了吃这一口,真的是太聪明了,什么器具都可以发挥作用!

锅子中间是高耸的烟囱,围着它一圈是沸腾的汤槽。锅体通常是黄铜打造,经年累月使用,锅身布满划痕、磕碰,烟囱口也被炭火熏得漆黑油亮。

服务员很快就把锅底倒满水,然后再把各种葱姜干菇等调料放进去,将两大盘羊肉放在桌子一旁。然后用一个长铁钩子熟练地夹起烧红的炭块塞进烟囱底部。

炭火燃烧时,偶尔迸溅出火星,发出噼啪轻响。锅底汤水翻滚的咕嘟声混合着炭火特有的微焦气息。

蝴蝶熟练地先涮几片羊尾油,“我们这说先肥后瘦,所以先刷羊油润润锅”。

羊尾滑入沸汤。油脂迅速融化,汤面浮起一层清亮的油花,香气也瞬间浓郁起来。

然后又夹起一片羊肉,在翻滚的汤花里快速摆荡几下,肉色由粉转灰白,立刻捞出,在面前那碗稠得能立住筷子的麻酱小料里狠狠一滚。酱汁裹满了肉片,滴滴答答。

蝴蝶把它放进钟意碗里“趁热!”

钟意一口下去,滚烫! 外层是咸香浓郁、带着腐乳和韭菜花的独特风味的麻酱,里面是鲜嫩弹牙、带着淡淡奶香的羊肉,简单的组合却爆发出惊人的满足感。

“好好吃!”钟意还未咽下便迫不及待地感叹道,双眼亮晶晶地。

蝴蝶一脸得意,“快吃吧!”

我推荐的怎么会不好吃。

钟意开始自给自足,夹了片羊肉放进汤底烫熟,放进料碗滚上蘸料,然后快速放进嘴里咀嚼品味。

现在的钟意如刚才其他桌上的食客一般,兴起!

两人非常开怀的好好的吃了一顿,最后撑到捂着肚子走出了饭店。

“太舒服了!吃的太爽了”蝴蝶在店门口大声感叹。

“太好吃了!这是我吃过最好吃的涮锅。”钟意也是又痛苦又高兴。

“哈哈哈哈哈哈哈,我们慢慢走回家!”

蝴蝶慢慢推着车子,钟意走在旁边。

好不悠闲,好不快乐!