不一会儿，软软的饼子就变得金黄酥脆，与铲子接触发出哗哗的妙音。
“市吏大人，你的饼好了。”
姜苗插上竹棍，小心地递给夏中。
夏中一口咬了个大豁口，疲惫充满红血丝的眼中闪过一抹亮光。
“好吃，还是刚出锅的好吃啊！你做饼要一直这个水平，生意绝对少不了。”
“多谢市吏大人的认可。”
“行，你忙着，我也该回市司了。”
夏中走后，兄妹俩同时回来。
宋秀秀难掩激动，一个劲地往姜苗身边凑：“娘，你猜镖局的主事说什么？”
“说什么？”
“主事说他们院里有口井，若是水缸的水不够了，随时去打水。”
“那你说谢谢了吗？”
“说了说了！没想到送一个不值钱的篮子，竟然能换来这么好的机会，娘你真的太会做生意了。”
姜苗微笑：“也是因为主事人好，遇见不好的人，你就是把摊位送给他，他也只会觉得理所应当，对了，钱收了吗？”
“收了，都在我兜里呢，一个也没少。”
“好，那你好好保管，别掉了。”
“嗯嗯！”
天色逐渐亮了，街上除了各色商贩，开始上真正的客人。
有婆婆认出姜苗，站在车前跟她叙旧。
“姜娘子，你这些天也没出面，我们以为你不出来读信了，结果在这么偏的地方卖饼子！”
姜苗露出得体微笑：“是啊，以后我都在这里卖饼。”
那婆婆焦急开口：“万一我儿以后给家里来信，还能找你吗？”
“当然可以，还是一次五文，不过咱们关系好，你买我两个饼的话，我就送你一次读信的机会。”
“当真？你这饼两张多少钱？”
“一张八文，两张十五文，再送你一次读信的机会。”
“好好好！你还读信就好，我回去也跟我那帮老姊妹说说，省得他们去颜如玉书坊多花钱。”
姜苗面色一滞，唯恐她像之前的孙阡一样带来乌央乌央的一群人给自己惹麻烦。
“婆婆，这事亲近的人知道就行，别跟外人说，人要多了我忙不过来，一旦请了帮工肯定要涨价的。”
婆婆一听要涨价，一脸严肃：“我明白，我不跟外人说，不会让你忙到请帮工的。”
她又跟姜苗说了几句话，才慢吞吞地挎着空篮子离开。
宋秀秀撇嘴：“拉着娘聊了那么久的天，也不知道买个饼子支持一下。”
宋二青挑眉，嘴角勾起一抹了然的笑。
“你看她那空篮子，从闹市逛到这么偏的地方还啥都没买，就知道是个精打细算的。”
“一张饼子太贵，两张饼子送一次读信机会倒是划算，但她现在没信要娘读，肯定不会花钱买饼，不然不就亏了？”
宋秀秀长叹一口气，皱着脸窝在她的小木墩上。
明明是个水灵的小姑娘，愁眉苦脸的样子却像个窝窝囊囊的小老太。
姜苗被自己的想法逗笑，连忙出口安慰。
“没事，我不是给你们算过那笔账了吗？今天的营业额已经达标了，剩下的能卖多少算多少。”
“虽然达标了，可没有新客，总替饼子感觉不值，那么好吃的饼子，结果人家一听有蚂蚱就怕了，但凡买一张尝尝呢…”
宋秀秀轻声嘀咕，姜苗却从她的话中生出灵感。
今天开的两单全是老顾客，说明饼子味道没问题。
新顾客不买，无非是害怕蚂蚱，或者是害怕蚂蚱饼不好吃浪费钱。
既然如此，她就大方些，做几张饼子切成小块做试吃。
姜苗是个行动派，想到就做，她和着面给兄妹俩安排活。
“你们俩把竹棍掰小些，长度跟小拇指差不多长就行，再把上面的毛刺磨掉，免得扎嘴。”
宋秀秀一边掰竹棍，一边问：“娘你要卖更小的饼子吗？一文一个？”
“我不卖小饼，只是把大饼切成块让大家尝尝，免费的东西总有人来吃，觉得好吃再买，咱们不就有新客了？”
“哦…”
宋秀秀认真掰竹棍，宋二青却是放下手中竹棍。
他向姜苗提议：“娘，要不我去前面人多的地方吆喝几声？好让人家知道咱们这里的饼子可以免费尝。”
“行，你去吧，记得说明里面有蚂蚱，不然就是欺骗，遇见脾气不好的顾客能把车子给掀了。”
“好嘞。”
宋二青一路小跑，很快就没了影子。
宋秀秀望眼欲穿，想跟着宋二青一起去吆喝，但手里的竹棍没人掰，只能眼巴巴地留在原地。
“行了，别看了，一会你二哥来了你问问他是怎么吆喝的，下次换你去。”
宋二青的吆喝很有效，没过多久就有个男人主动来餐车前询问。
“老板，听说你这里能免费尝蚂蚱饼？”
此时，姜苗正好在切饼。
她拿小竹棍插了一块递给男人，笑容满面，没有一丁点儿不乐意。
“小本生意，给的不多，你别嫌弃，尝尝我家蚂蚱饼味道咋样？”
男人犹豫着把饼送进嘴里，试探性地嚼了两口，面色逐渐舒展。
“好吃，一点也尝不出腥臭味，这饼咋卖的？”
“一张八文，两张十五文。”
“那你给我拿两张。”
“好嘞。”
姜苗一共做了三张饼试吃，只切了一张，剩下两张正好插上长竹棍卖给他。
等客人走后，姜苗让宋秀秀收起铜板，继续做新饼。
这回，她和的面多了些。
她有预感，一会儿来试吃的人肯定多，来买的也不少。
果不其然，光是揉面的功夫，车前又陆陆续续来了三人。
宋秀秀学着姜苗的样子，拿短竹棍插上小块饼，分给众人尝。
“嗯，不错，我还以为那小郎君骗人，没想到蚂蚱饼真有这么好吃。”
“小时候家里穷，就抓蚂蚱烤着吃，现在有点钱，想念喂活我的蚂蚱，却怎么都吃不下烤的了，没想到街上还有蚂蚱饼卖。”
“这做吃食就得专业的人去做，我阿爹也试过做蚂蚱饼，同样的面粉猪油和蚂蚱，就是做不出这样的味…”
几个客人也是自来熟，等待姜苗和面的功夫，互相攀谈起来。
有客人排队守着摊子，就能吸引其他人凑上前，听说免费尝饼子，都来凑热闹。
虽然有人尝过就走了，但也有至少一半的人留下来排队。
毕竟敢尝蚂蚱的人，都不排斥蚂蚱，只是担心蚂蚱饼不好吃浪费钱。
现在尝到了蚂蚱饼的味道，觉得合自己口味，自然会留下来买着吃。
队伍越来越长，很快，试吃的饼子连渣都不剩，全被吃完了。