家里的菜园不算很大，但结的多，每种菜都比正常情况多收两三倍的产量。
各种加起来，库房都没放下，幸亏之前压了两口地窖。
收的粮食和蔬菜一般冬天会储藏在地窖里，才能放到来年。
今年蔬菜大丰收，沈单染决定拿出来一半的菜做腌酸菜、咸菜，剩下的储存到地窖里，留着冬天慢慢吃。
腌咸菜的陶缸早就洗干净，晾干，就等着下菜。
方雅得知闺女要做咸菜，一早就把沈建国喊起来，让他扛着铁锹去菜园里刨萝卜、挖土豆。
沈老太则带着顾念去摘菜。
沈单染则没闲着，把菜园里的菜都用驴车拉回来，清洗干净，晾在竹筐里。
腌咸菜用到的酱料更多，全家人最喜欢的腌黄瓜辣椒，味道更是一绝。
一家人又忙活了整整一天，才把咸菜给腌上。
腌的时候没注意，等腌完，发现竟足足做了十八大缸酸菜、六大缸芥菜疙瘩。
沈家村的村民也都忙碌起来，准备腌咸菜，不过各家能种菜的地方不像沈家那么大片。
只有自家屋前屋后那小片地能种菜，产量跟沈家没法比。
去掉自家吃掉的，能用来腌咸菜的根本没多少。
即便是咸菜，也是好东西，不舍得浪费一点。
所有人都在为过冬忙碌着，在沈家刚才咸菜腌完，当天夜里就下了场大雨。
一场秋雨一场寒，下过雨后的天气明显比以前更寒冷。
清早起来，雨已经停了，正是进山的好时候。
至少跟村长说过要带村民进山采蘑菇，吃完早饭，沈单染就急匆匆地去了趟村长家。
让他组织一下村民，打算上午就进山。
村长那边早有准备，等沈单染找上门，就在喇叭里张罗各家出派人跟着进山采蘑菇。
经历过上次遇到大虫的事，有些村民不愿再进山冒险，宁愿少吃顿饭也不想被大虫吃掉。
更多的是为了口吃的愿意冒险进山的人，都是家里日子艰难，孩子多，吃的多，光指望分到的粮食又不够吃的穷人。
不愿去的沈单染不会强求，愿意去的，就让村长给他们交代好进山需要注意的事项。
然后就回家准备东西。
这次进山不同以往，不能再借空间作弊，只能多带着麻袋、竹筐，采摘的山珍用人力背下来。
方家也听到消息，江玉婉和
秦楚晴妯娌俩还有方泽远，早早就收拾好来沈家等着，打算跟着进山采蘑菇木耳。
村长把人都集合在村口的老槐树下。
沈单染多拿了几条麻袋和竹筐给二舅和两个舅妈，就带着他们去村口集合。
村长不放心，打算亲自跟着去一趟。
王大娘跟大儿媳妇也在，她们相信沈单染的实力，知道不会出事，才跟着过来的。
等人到齐，一行人就浩浩荡荡地朝着大青山走去。
刚下过雨，进山的路泥泞不堪，稍不留神就可能摔倒，速度并不快。
沈单染走在最前面，她对进山的路比较熟悉，知道哪里进山方便，对山里哪里有蘑菇也了如指掌。
最重要的是