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河水清凌凌的,灵泉水淡淡的清甜顺着水流散开,不过片刻,成群的鲫鱼、白条、巴掌大的鲤鱼顺着水势聚拢过来,围着背篓来回打转,有的钻进背篓,银亮的鱼身在阳光下翻出粼粼水光。

顾希民看得眼睛发亮,压低声音激动道:

“我的天,又这么多鱼!这下烤鱼、鱼汤全都有了!”

顾希强提起背篓,稍稍往上一提,瞬间装满活蹦乱跳的鲜鱼,鱼尾拍打着水面溅起细碎水花。

顾希强把背篓里的鱼,倒进水桶里,又把背篓放进河里。

几人捞了几次,不过短短一刻钟,两只背篓、两个水桶便装满了鲜活的河鱼,大小匀称,足够晚间烧烤,多余的还能留到明日寿宴用。

“差不多够了,咱们回去吧。”

裴希桐轻声开口,一行人拎着满满收获折返顾家小院,刚进门,顾奶奶和大娘便快步迎了上来。

看到背篓和水桶里的鱼和猪下货,笑得合不上嘴。

“这么多鱼,真是太好了,是不是要做卤肉?奶奶去生火、烧锅。”

裴希桐笑着开口:

“谢谢奶奶。”

灶房的大土灶柴火正旺,铁锅里填满水。

裴希桐将猪下货冷水下锅,撒上姜片、葱段、少许粗盐去腥焯水,浮沫不断浮起,用漏勺一一撇干净。

焯水后的猪下水捞出来沥干,裴希桐调配好卤料包,八角、桂皮、花椒、香叶搭配少许冰糖、酱油,全部下入大铁锅,倒入足量井水,再把猪肚、大肠、猪心、猪肝、猪头尽数放进锅里焖煮。

柴火持续添入,卤汤慢慢咕嘟翻滚,醇厚浓郁的肉香顺着灶房窗口飘满整个院子,勾得人肚子咕咕作响。

另一边,萧战野和李军在院子里,清理河鱼,处理狍子肉,裴希桐取出干净柳条和竹签,把鱼和肉分段穿好,抹上裴希桐从空间取出的秘制酱料,静静腌渍入味。

顾希霖、顾希强蹲在院中空地,支起简易木烤架,搬来干燥柴火引燃,炭火慢慢烧得通红。

炭火烤架上,狍子肉渐渐烤得金黄流油,油脂滴落在炭火上滋滋作响,裹挟着酱料的香气四处散开。

柳条串起的河鱼外皮烤至微焦,鱼肉白嫩,鲜香味直钻鼻腔。

女眷们也没闲着,林悦、张梅婷、梁青青身子沉,便坐在石凳上揉面团,准备烤配肉吃的玉米贴饼;

路小兰、老姑、陈婶和顾奶奶照看家里的孩子们,时刻关注,生怕孩子出点意外。

顾希强和顾希民围着烤架边,眼巴巴盯着架上的肉,“大哥,什么时候烤熟,咱们先尝一口行吗?”

“别急,再等片刻,烤透了再给你们吃。”顾希霖笑看着他们。

天色渐暗,天边晚霞褪成浅灰,卤味、烤肉、鱼汤的香气交织在一起。大娘搬出长条木桌摆在院中,端上刚出锅的卤下水、金黄烤肉、奶白鲜鱼汤,几盘凉拌菜,给孩子们做的鸡蛋羹,还有一筐暄软香甜的二合面贴饼。

各家看着自己孩子坐定,顾奶奶坐在上首,看着满满一桌丰盛吃食,眉眼满是欣慰:

“明天老头子寿宴有野猪肉、卤肉、鲜鱼,还有狍子野鸡,全村都寻不出比咱们家更热闹的宴席。”

裴希桐浅浅抿了口鱼汤,抬眼望向满院说笑的亲人,眼底暖意融融:

“奶奶放心吧,明天我们一定好好操办,让大家吃得丰盛热闹,让爷爷度过一个风光难忘的生日。”

“好,那明天就靠你们了。”

“对了,明天趁着小军的车在,你们去把翠萍一家接来。”

李军笑着应声:

“大伯,你放心吧,我明天一早就去接大姑。”