九月底，孙家的两个小豆丁还不忘给林穗送榧子，就连家里的小黄都认识他俩，见到都摇着尾巴出来。
林穗看着自己瘦下的肚皮，最近又瘦了，她感觉差不多一百斤，似乎已经不需要榧子了，但还是收了。
“够了够了，下次不用送了，辛苦十安和十一啦！”
林穗摸摸两小孩的脑袋，一人给了十文钱。
孙十安和孙十一明显看到钱少了，但也没有说什么，还是高高兴兴地分享着他们在山里看到的。
“林姐姐，最近山里有熟柿子，我娘会晾干了做柿子饼，你要不要也做一些？”
“还有雪梨，板栗，野菌菇，核桃，东西可多了，再不去捡，掉在泥里几天就臭了！”
说着，那孙十一还捏着鼻尖扇扇风，摆出一副嫌弃的模样。
林穗被他那绘声绘色的动作逗笑了，扶着门框咯咯地笑个不停。
院子里三个小豆丁有些好奇，忍不住伸头去看。
周远安坐在摇摇椅上，手捧着书正认真看，听到笑声也抬起头，看到林穗笑得花枝乱颤，直不起腰的动作，眼里隐隐闪过一丝羡慕。
孙家的双胞胎只比林穗小两三岁，也算同龄人吧。
这个想法冒出来的时候，周远安的脸顿时黑了下去。
他扫了一眼桌上的三小只，忽而斥责道：“专心些！”
午后，林穗顶不住孙家两小子的盛情邀请，和他们一起去了山里。
这一趟回来，她还征用了那两小子的背篓，背回来了柿子，雪梨，野生猕猴和半背篓板栗。
等把全部东西倒出来后，她把三个竹匾都铺满了。
“林姐姐，下次你不用给我们钱我们也会帮忙的，娘说都是一个村子里的，咱们家挨得近，理应多帮一些。”
“对了，等一下。”
林穗钻进了草棚，一会儿装了一篮子的果干，三种各放一角，刚好占满整个篮子。
“这是一点心意，你们带回去吧。”
孙十安和孙十一眼前一亮，接过篮子，笑着道谢。
离开了林穗家后，孙十安突然往回看了一眼。
孙十一好奇也要往回看，被孙十安拉住了。
“怎么了？”
“周哥哥好像有点凶，从我们刚刚进去开始，就一直盯着我们。别回头，他还在后面看着呢！”
“啊，是不是你看错了？”
“......”
屋子里的林穗不知道这些细节，等她回来的时候，院子里来学习的三个小豆丁早就走了，现在屋子里就她和周远安二人。
她蹲在地上忙着清点战利品，全然不知周远安来到了她身旁站了一会儿又走了。
翌日，林穗按照孙家双胞胎的说法，把柿子削皮后放到竹匾上晾晒，反复揉捏，直到表面析出一层柿霜，可以存放半年以上。
柿皮也能晾干了，平时拿去煮水当清润茶喝。
那些熟透软烂的柿子要么当场吃掉，要么封坛发酵，可以替代酸醋做菜调味。
不过柿饼便宜，一文钱两块，不值当，一般都做了自个儿吃。
林穗把雪梨分一半晾晒做梨脯，另一半尝试熬秋梨膏。秋梨膏不仅能润燥，自己平时也能泡水喝，还能卖给药铺。
自从周远安能走路、腿脚利索后，林穗都不怎么做饭了，几乎都是周远安一个人默默地做好后喊她吃。
也不能说是她故意的，而是她研究这些美食的时候容易沉浸进去，完全忘记时间，要不是周远安提醒，她可能连饭都不吃了。
林穗把梨子处理干净挖去核，切成碎块，倒进小陶罐里用木槌捣碎压出汁水，再经过纱布过滤，两次挤汁，渣子喂鸡。
然后把梨汁倒入砂锅，上小炉微小火，全程不停用木铲搅动，防止糊底。
直到汤汁变成黄褐色浓稠液，下冰糖，菊花熬半个时辰后，捞出菊花丢掉。
持续小火慢熬，直到木铲挑起一勺秋梨膏，滴落能拉出细黏长丝，滴入冷水里直接凝成一团不化开就关火。
林穗没想到一次性就成功，感觉还挺简单的，说不定到时候还能给周远安拿去赶考喝。
等秋梨膏彻底放凉后，拌入少量熟蜂蜜，彻底放冷后，装入干净无水无油的陶罐，陶罐口用多层油纸封口，扎紧后放阴凉处，可以存很久。
晚饭后，她分别取出一勺放入竹筒里，用温水冲开，她和周远安一人一杯。
“尝尝，味道如何？”林穗把木筒推到周远安面前，杵着脸，期待地看着他。
周远安顺从地拿起木筒，也不管那黑糊糊的水是什么，竟然一股脑都全灌入口中。
舌尖尝到的一瞬间，他愣住了，“甜的，不是中药？”
“如何？”
“嗯，很甜，这是你们那里的水吗？”
林穗懵了一下，“什么？”
周远安瞧见她脸色有些怪，连忙闭了嘴，“没什么，好喝，嗓子很舒服，肚子里也暖暖的。”
就这样，装作不知道就好。
穗穗什么都会，做出这些一点都不奇怪。
就算是山里的精怪，也是仙女那一个类别的。
林穗不知道周远安在想些什么乱七八糟的，试探性询问：“这东西，镇上一般怎么收，你知道吗？”
周远安摇摇头：“未曾见过。”
“不应该啊。”
林穗喃喃着，周远安倒不像是说谎，难不成这个朝代真没有这玩意？
如果真是这样，那她岂不是发现商机了？！
之前的蜜饯青梅都是原本就有的东西，她最多添加甘草、糖、蜂蜜和盐来增加层次感，但这种东西，别的蜜饯铺多试几次就能还原出她的大部分味道，细节的东西老百姓也尝不出来，富贵人家也不可能直接让她接触。
说白了就是没有核心竞争力。
先前万春楼的赵管事找过她，想买方子。
她也想过卖方子挣一次性的钱，可是那方子里的辣椒可不敢让客人知道，她还是怂了。
但人家万春楼也真有本事，不知道怎么做到的，竟然复刻出来了差不多的味道。
不过赵管事很会做人，他好话都说尽了，就说来年山里出笋了，还是照样收她的泡椒笋。
不过那是明年的事情了，现在已经进入了十月份，天气越来越凉，她着急把最后一波蜜饯卖了回本。
想到这，林穗表情严肃下来。
之前她还真以为是周远安用人情赊账，结果有一天她瞅见周远安的记账本，虽然没看清，但那密密麻麻的账光是扫了一眼就头皮发麻。
“周远安，你老实交代，之前收鲜果，你到底贷了多少钱？”